甜甜鹹鹹好暖胃！熱騰騰壽喜燒上桌啦～

 文／網路溫度計

壽喜燒小常識

你知道壽喜燒其實也是有屬於自己的Style風格嗎？
一般傳統的壽喜燒分成兩種：
1.關西風：先將牛肉放入鐵鍋中逼出吱吱作響的油脂之後在加入砂糖、醬油來調味。
2.關東風：先將醬汁調好淋入鍋內當湯底，再把肉片放到鍋子裡煮，這兩種風格最大的差異點就是在於醬汁的處理方式(說好的醬汁呢?
看完上面簡單的介紹後是不是已經迫不及待的想大快朵頤一番了呢？今天的DailyView網路溫度計將介紹網友狂推，十大讚不絕口的神之壽喜燒，還有小編的獨家名單，好吃的美食上桌拉，快備好碗筷，和網路溫度計一起來品嘗美食摟！

NO.10壽喜燒一丁

經過櫥窗就看到師傅高超的切肉技術，不用組合肉不添加化學藥劑，就是要讓顧客看的入神吃得安心，引以為傲的高級牛肉，還有詳細的簡介看板，特別強調店家的鹹 光餅配蜂蜜、芥末、洋蔥和香菜最後在配上新鮮牛肉夾起來吃，與眾不同的吃法像極了漢堡，但是卻比漢堡多一分滿足與新奇感。曾cosplay知名手遊《神魔 之塔》雙魚宮的小模─甜心娜美(Namei)也愛來吃的美食，你怎麼可以錯過！

NO.9 澄花壽喜燒

CP值絕對爆高的壽喜燒！以親和、大方、便宜吃到飽，服務態度好著名，還有通過檢驗標準的澳洲牛肩胛肉，肉質鮮嫩也不會太油膩，是和朋友和家人一起來聚餐食用，不過要來吃之前記得事先訂位，不然沒有位子所以吃附近美食而不小心踩到地雷可是會很火大的呢！

NO.8 潮肉 壽喜燒

「桌邊服務一鍋九吃，高CP值」，這還不足以形容這整家店，饕客都喜愛的饗宴，以及新穎的吃法：1.起司肉捲，肉片將滿滿的起司條包起來，煮過之後放到嘴裡一整個「勘西」到不行；2.烤麻糬冰淇淋也是必定要嘗過一次的美食，膨脹熱呼呼的麻糬，咬下去冰冰綿密的感覺，令人吃過一次就中毒，無可救藥的潮肉毒，撐爆 我們的肚皮！

NO.7 SUKI-YA

排行第六名的SUKI-YA是從日本來的壽喜燒涮涮鍋。在環境方面，是非常舒適寬敞且保護隱私的包廂，在用餐時不會直接看到對桌的人是不是很有安全感呢？而小巧思則在他的桌墊上，上面寫滿介紹傳統吃壽喜燒的方法，實在是相當貼心。在食物方面，網友大推安格斯牛、梅花豬都超讚，另外很少出現在壽喜燒的雞肉也很不錯，醬料是甜味中帶一點鹹味，但是又不會蓋過甘甜的感覺，連藝人許瑋甯也是常客喔！

NO.6 鋤燒鍋物

「拿鋤頭當鍋子」這個簡易的名字「鋤燒」，門口雖是美式餐廳的風格，但在日式木牆紅黑的配色下，走進餐廳宛如走進日劇氣氛中，踩著輕緩地步伐，整個節奏都因為 氣氛慢下來了，安格斯牛送上桌的那一刻，油花紋路就如同一幅畫，剔透、清彈、細嫩、柔嫩還有最符合人吃肉的厚度1.2mm，可以無限的畫單不斷加點，真的不讓人餓著肚子走出來。

NO.5 壽喜燒但馬屋

貼心出名的但馬屋，讓人去過一次就非常印象深刻，在競爭這麼熱烈裡要殺出一條血路必定要有它獨樹一幟的地方，有看過店家對客人下評語嗎？在以客為尊的服務業，怎麼可以做這種事情，但是網友們竟然都吃這一套，怎麼會這樣呢？店家除了全程服務周到，吃完後還會寫下希望客人吃的開心，以後要常來甚至畫圖表示感謝蒞臨，這麼零距離，服務『揪感心』的店家，是不是要收入口袋名單呢？

NO.4 木沐食堂

這是爭議性最大的店家，網友吃完的反應很兩極化，正派網友表示：價格公道便宜，用餐環境好，服務態度也很優良，願意一吃再吃的好店；給予負評的網友則認為：醬汁要甜不甜要鹹不鹹吃起來沒有濃厚的味道，食材不夠豐富，沒有很特別的風格。不過兩派的人都非常認同：價格便宜、羊肉不錯、服務態度優良、常常會有優惠卷的活動，不管好不好吃，他都獲得網友廣大的討論，這也是一種好的行銷方法！(誤)

自詡為壽喜燒愛好者嗎？前三名沒吃過就太可惜啦！

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