記者詹誌銘／綜合報導
台灣各個角落，其實有很多值得我們關心的地方，像是心智障礙朋友，總不能一輩子都靠家人過日子，因為爸媽會老，以後該怎麼辦呢？台南唯一的一家烘焙庇護工廠，患有自閉症的黃宇霞透過好心麵包師傅的耐心教導，現在已經是三廚了。黃宇霞最大的夢想，就是希望有一天能成為麵包師傅，自己開一家店。
原本她就是個個性封閉的孩子，加上又是低收入戶家庭，生活起居都要家人看顧，麵包師傅就說：「何止要有耐心，還要比別人多出一份愛心出來，她的狀況還是靜靜的，會也不說，不會也不說。」但自從她到工作坊工作後，不但學會做數十種點心蛋糕，還能擔任三手的角色，製作一系列麵包蛋糕。
對黃宇霞來說，這是她將來可以靠自己工作養活自己的方式，庇護廠員工小鈺就說：「我這兩年有跟他聊天，發現他對烘焙非常感興趣，她最大的夢想，她希望她自己可以是一個師傅，她也跟我說，我之後要開店，你來當我的助手。她是很開心的講這件事情。」
做麵包對黃宇霞來說，是快樂到每天下班回家之後，最期待的，就是隔天可以繼續上班做麵包。（整理：實習編輯劉家維）
攝影剪輯：林永明
音樂提供：音韶唱片、金革唱片
《台灣亮起來》節目播出時間
首播：三立新聞台（日）12：55
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