記者吳雅婷、余德芹/台北報導
超商賣關東煮、包子不稀奇,現在就連夜市小吃也吃得到!不只有逢甲夜市的排隊美食烤玉米,拚國旅美食,就連馬祖「老酒香腸」也買的到、能現烤現吃,靠小吃美食當帶路雞衝高營收。
![馬祖「老酒香腸」在超商開賣](https://attach.setn.com/newsimages/2022/02/23/3541021-PH.jpg)
▲馬祖「老酒香腸」在超商開賣。
紅通通香腸在烤爐裡轉動烘烤直到全熟,想吃得動手夾,沒有小販服務,因為這裡是超商。
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民眾:「覺得吃起來有酒的香氣,口感相對沒那麼乾。」
民眾:「要去馬祖一趟,飛機票要2千多塊,在台灣本島吃到比較省錢。」
![台中逢甲夜市出名的烤玉米攤也駐點超商熟食區](https://attach.setn.com/newsimages/2022/02/23/3541023-PH.jpg)
▲台中逢甲夜市出名的烤玉米攤也駐點超商熟食區。
想吃老酒香腸不用飛馬祖,超商一秒變身香腸攤;拚國旅美食,夜市小吃也吃得到。加熱後的玉米流出醬汁,再放進烤爐慢慢烘烤鎖住醬料,逢甲夜市排隊美食烤玉米駐點超商。
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超商公關楊翊暄:「我們主要以現場簡單調理、品質風味講究跟可以方便快速外帶,三個概念來打造微現做熟食區。」
靠人氣小吃當帶路雞,超商熟食區拚多元,千層餅、燒餅各式點心,吃甜、吃鹹通通有,點心區攻三到四點下午茶時段,看到另一區烤番薯不稀奇,還有「烤馬鈴薯」則是早餐時段主力商品。
![許多人早上會到超商買個香噴噴的烤馬鈴薯當早餐](https://attach.setn.com/newsimages/2022/02/23/3541015-PH.jpg)
▲許多人早上會到超商買個香噴噴的烤馬鈴薯當早餐。
另一家超商推名店茶葉蛋搶客,客製化滷汁和其他茶葉蛋做區隔,就連地瓜也不同,紫紅色地瓜現蒸現賣。
![](https://attach.setn.com/newsimages/2022/02/23/3541026-PH.jpg)
民眾:「像夜市的感覺,感覺東西很、多很多元化可以挑選。」
民眾:「有些門市可能只有一般茶葉蛋,沒有賣麻辣茶葉蛋,(要特地找一下?)對、要特地找,想吃麻辣(茶葉蛋)要上網找(門市)。」
![超商發揮想像力,將時事梗和熱門影集串聯想出酷炫的名稱攬客](https://attach.setn.com/newsimages/2022/02/23/3541018-PH.jpg)
▲超商發揮想像力,將時事梗和熱門影集串聯想出酷炫的名稱攬客。
搭缺蛋時勢梗,這一家超商則是把蛋類商品,從三明治到丼飯等正餐類食品搭名劇熱潮包裝賣,搶客各出奇招。