抽驗名店美食 阜杭、世界豆漿大王「非基改」破功

記者花振森、潘照文/台北報導

明年1月1日食藥署規定,只要是3%以上使用到基改食物都要標示,但坊間豆漿豆腐業者依舊打出「非基改」原料攬客,《三立新聞》抽樣了人氣名店標榜「非基因改造」,10家店裡有9家店含基改成分,包含阜杭豆漿、世界豆漿大王,以及深坑老街專賣臭豆腐老店。阜杭澄清,跟上游進黃豆都標榜非基改,自己也受害。新北市衛生局說將會針對這幾家店,再度抽驗定量檢測,為大眾權益把關。

抽驗名店!阜杭.世界豆漿大王 非基改破功

▲坊間豆漿豆腐業者打出「非基改」原料攬客。

記者問:「這個是非基改的嗎?」店家答:「我們豆漿都是非基改的啊。」記者再問:「你們的黃豆是美國來的嗎?」店家:「我們的黃豆你看,這邊都有做廣告,非基因的你放心好了。」記者:「是非基改的嗎?」店家:「當然小姐,有大字註明喔,看一下喔!招牌都有寫。」記者:「師傅,那這樣用有機的成本不是會比較高?你們還賣那麼便宜?」

抽驗名店!阜杭.世界豆漿大王 非基改破功

▲店家都說自家豆漿是非基改黃豆磨的。

人氣豆漿早餐店貼上文宣強打「非基改黃豆」,非基改恐怕已經成為攬客關鍵字。走訪深坑老街,每一家店默契一致,都賣「非基改臭豆腐」。

抽驗名店!阜杭.世界豆漿大王 非基改破功

▲深坑老街每家店都說賣「非基改臭豆腐」。

店家:「要用非基因改造,因為現在都在講究『食安、食安』,所以就做啊!」店外放的牌子掛保證豆子是非基改,還砸重本保險2千萬取信民眾。

抽驗名店!阜杭.世界豆漿大王 非基改破功

▲店外放的牌子,掛保證豆子是非基改。

隨機採樣10家店,商品編碼全程密封,直送有FDA認證的弘光科技大學食品檢驗中心,透過分子檢驗法驗DNA,結果出爐,10個樣品中,9樣含「基改」陽性,包含名店阜杭豆漿、連鎖店世界豆漿大王、大安永和豆漿大王,基改呈現陽性反應。

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▲隨機採樣10家店,商品編碼全程密封。

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▲10個樣品中,9樣含「基改」陽性。

深坑老街豆腐老店,三家也含基改成份,新北市衛生局認為如果基改攙量超過3%,可能涉嫌標示不實。新北衛生局食藥科長劉君豪表示:「可能違反標示不實部分,重點就是說,這東西可能還是必須做一個抽驗完,做一個定量的檢測。」

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▲新北衛生局食藥科長劉君豪表示,還是要做定量的檢測。

阜杭豆漿老闆回應,用的原料都向固定的廠商叫貨,而且包裝的確標示非基改,如果屬實會向上游求償。依照歐盟規定,非故意摻雜容許值為0.9%、紐澳是1%。2016年元旦上路的法令3%,黃豆檢驗標準無法跟國際接軌,商家和全民都將無所適從。

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▲黃豆檢驗標準無法跟國際接軌,商家和全民都將無所適從。

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