開箱／全台最高86樓buffet「饗A JOY」！一餐超過4000元　必吃美食曝光

記者劉沛妘、羅正輝／台北報導

▲全台最高Buffet「饗A JOY」7月23日開幕。（圖／記者劉沛妘攝影）

全台最高Buffet來了！饗賓餐旅集團旗下的最新、最頂級buffet品牌「饗A JOY」將於7月23日正式開幕，它不僅位在台北101第86樓，坐擁一望無際遼闊的高空美景，一餐最高還要價4200元，未開幕就先轟動，今(20)日《三立新聞網》搶先帶您開箱「饗A JOY」必吃餐點！

▼▲「饗A JOY」坐落台北101第86樓，能將台北市景盡收眼底，且高挑奢華的空間讓人用餐起來相當舒適。（圖／記者劉沛妘攝影）

▼▲「炙燒A5和牛壽司」、「炙燒鮪魚中腹」、「炙燒比目魚緣側」、「炙燒帝王蟹壽司」通通是必吃。（圖／記者劉沛妘攝影）

「饗A JOY」buffet餐檯多達300道菜，首先，第一區就是民眾最愛的日本料理區「豐潮、時濤、沁波」，分別提供各式生魚片、壽司、現作手捲、生食小砵、新鮮直送生蠔等澎湃海味，其中首推必吃是「鮪魚中腹」、「炙燒A5和牛壽司」、「炙燒鮪魚中腹」、「炙燒比目魚緣側」、「炙燒帝王蟹壽司」、「海膽甜蝦手捲」等。

▲海膽甜蝦手捲。（圖／記者劉沛妘攝影）

▼▲螃蟹、蝦子、生蠔也通通吃到飽。（圖／記者劉沛妘攝影）

▲生食小砵有龍蝦和帝王蟹。（圖／記者劉沛妘攝影）

再來就是炭烤區「熾原、然然」，分別有炭烤酥炸料理、豪華鐵板燒，「肋眼牛排、玫瑰龍蝦、北海道干貝、南非鮑魚」通通是必吃，不僅直接給予「整尾龍蝦」超豪邁，肉質也超級鮮甜飽滿，絕對要大啖一頓！此外，可以在炭烤酥炸料理中看到「台灣鹽酥雞」、「宜蘭炸糕渣」、「現烤魚」等，就是想讓外國觀光客吃到濃濃台灣味！

▼▲「玫瑰龍蝦、肋眼牛排」必吃！整尾龍蝦超豪邁，牛排肉質也是相當嫩！（圖／記者劉沛妘攝影）

▼▲道地台灣味「饗A JOY」也吃得到！包含台灣鹹酥雞、宜蘭糕渣。（圖／記者劉沛妘攝影）

▼▲炭烤酥炸料理有現烤魚、大蝦、鰻魚串。（圖／記者劉沛妘攝影）

「乘城」則匯聚各式中式港式餐點，包括烤鴨四吃、功夫燉品、燒臘港點、台式煮物與巷弄小吃等，其中首推現點現做的「小籠湯包」，有蟹黃及松露口味，全部都是當日現包現蒸，若剛好前一批都被拿光，現點現做就要等4分鐘，且師傅還講求小籠湯包要21摺，這是民眾最好入口的大小；還有很特別的「酥皮花膠佛跳牆」，中西合併的餐點相當新奇，濃郁佛跳牆加入充滿奶香的酥皮，竟一點也不違和，反而多了點口感！

▼▲烤鴨四吃、蟹黃小籠包、松露小籠包。（圖／記者劉沛妘攝影）

▲烤鴨四吃、蟹黃小籠包、松露小籠包。（圖／記者劉沛妘攝影）

最後，就是螞蟻人最愛的甜點區，有多款精緻糕點，包含草莓奶酪、芝麻達克瓦茲、巴斯克乳酪蛋糕、抹茶柑橘布朗尼、羅勒檸檬塔等，還有冰淇淋口味眾多，包含靜岡濃抹茶、75%巧克力、大甲芋頭、太妃奶茶、百香果等，通通都超好吃！「現烤雞蛋糕」也是不能錯過，台北101、饗A JOY鑽石造型雞蛋糕超好拍！

▼▲螞蟻人最愛的甜點區有多款精緻糕點和冰淇淋。（圖／記者劉沛妘攝影）

▲「現烤雞蛋糕」有台北101、饗A JOY鑽石造型雞蛋糕超好拍！（圖／記者劉沛妘攝影）

另外，最值得一提的是，「饗A JOY」還和日系法式甜點品牌「法朋」合作推出「初。戀戀」香檳葡萄慕斯蛋糕；也與台北知名義式冰淇淋「Double V」推出蜂蜜檸檬愛玉冰淇淋，超酸V的口感，開胃又消暑！而飲品專區則與「冉冉茶事」、「Perry’s Palate Plan」、「興波咖啡Simple Kaffa」跨界聯手，首推紅烏龍珍珠鮮奶茶，超濃郁的茶香味加上Q彈珍珠，一嘗海陸大餐之餘，來上一杯超級享受！

▲「饗A JOY」和日系法式甜點品牌「法朋」、台北知名義式冰淇淋「Double V」推出聯名甜點。（圖／記者劉沛妘攝影）

▲紅烏龍珍珠鮮奶茶必喝。（圖／記者劉沛妘攝影）

「饗A JOY」的巧克力也是超級特別，有你完全想像不到的口味，包含豆腐乳、台式油蔥酥、香菜花生、柚子馬告、台灣土肉桂。業者透露，大家試吃時，最喜歡的就是「台式油蔥酥」口味，《三立新聞網》記者試吃，巧克力裡真的帶有油蔥酥脆脆的口感，且鹹甜鹹甜，非常特別的味道；會害怕香菜的人也不用擔心「香菜花生」口味，因為花生味大於香菜，其實沒有香菜的味道；豆腐乳也是，吃起來就是超濃的巧克力味，沒那麼可怕，很好吃！而廣受大家喜愛的75%生巧克力、焦糖開心果、桂花烏龍、客家擂茶就是甜點控必吃！

▲「饗A JOY」的巧克力有你完全想像不到的口味，就等你來嘗鮮！（圖／記者劉沛妘攝影）

「饗A JOY」將於7月23日盛大開幕，全店占地555坪，並設有282個座席，午餐時段分為11：30-14：00、14：45-17：15每人3280元；晚餐18：00-21：30每人3880元，以上皆需加10%服務費。業者表示，目前開放一個月內訂位皆客滿，也因為台北101是全台最高地標，沒有其他地點可以比它更高了，因此「饗A JOY」目前規劃僅此一間，無第二間店。