不二坊排第2！40家蛋黃酥評比出爐　第1名回購率99%打敗陳耀訓

2023/08/29 13:10:00

評論

這篇文章報導了一位IG帳號「甜點精算師」花了1個多月時間吃遍40家蛋黃酥，並評比出40款蛋黃酥名家。文章中提到，第一名是台中豐原老店「聯翔餅店」，擁有99%的回購率，且非常好入手。第二名是彰化名店不二坊，雖然整體好吃，但排隊排到瘋掉。第三名是不二坊師傅開的「紀家烘焙坊」，紅豆稍微乾一點。第四名是有「蛋黃酥界愛馬仕」美名的「陳耀訓麵包埠」，有獨特的濃厚奶油香，紅豆最綿密。作者還提供了蛋黃酥送禮指南，建議送給另一半時可以... 這篇文章從專業品評的角度介紹了40款蛋黃酥，並給出了評比和送禮建議。報導中的「甜點精算師」在吃遍40家蛋黃酥後給出了自己的評價，讓讀者能夠對不同品牌的蛋黃酥有更深入的了解。文章也提到了排隊購買的情況，讓人能夠了解到蛋黃酥的受歡迎程度。然而，這篇文章缺乏對於蛋黃酥的口感和味道的具體描述，只提到紅豆是否甜，這可能讓讀者難以判斷蛋黃酥的口感和風味。此外，有關蛋黃酥的歷史背景和製作過程，以及詳細的評比標準等資訊也沒有被提及。總體而言，這篇文章提供了一些有關蛋黃酥的資訊，但缺乏深度和完整性。

問答

Q1: 台中豐原老店「聯翔餅店」的蛋黃酥單顆售價為多少？ a) 40元 b) 50元 c) 60元 d) 70元正確答案：b) 50元 Q2: 彰化名店不二坊的蛋黃酥有什麼特點？ a) 口感酥脆 b) 紅豆偏甜 c) 官網購買方便 d) 需要排隊正確答案：b) 紅豆偏甜 Q3: 原PO推薦的蛋黃酥排名第四的店家是？ a) 聯翔餅店 b) 不二坊 c) 紀家烘焙坊 d) 陳耀訓麵包埠正確答案：d) 陳耀訓麵包埠

生活中心／賴俊佑報導

原PO耗時1個多月，完成40家名店蛋黃酥評比。（圖／IG 甜點精算師授權提供)

▲原PO耗時1個多月，完成40家名店蛋黃酥評比。（圖／IG 甜點精算師授權提供)

每年中秋節前夕都會掀起蛋黃酥大戰！IG帳號「甜點精算師」花了1個多月時間吃遍40家蛋黃酥，終於完成40款蛋黃酥名家評比，其中有「蛋黃酥界愛馬仕」美名的陳耀訓蛋黃酥，以及每年大排長龍的彰化名店不二坊，雖然給出高分，卻不是心中第一，冠軍由1986年創立的台中豐原老店「聯翔餅店」奪下，回購率99%。

IG帳號「甜點精算師」在Dcard發文表示，自己家住彰化，每年都會經歷蛋黃酥之亂「每次經過騎摩托車都險象環生，尤其是排隊的阿嬤，隨時都會跳到馬路來一段廣場舞的感覺，真的不堪其擾！」為了破除此亂，決定花1個月多月時間吃遍40家名店蛋黃酥，終於完成「40款精選蛋黃酥評比」、「蛋黃酥送禮指南」，還加碼「12星座蛋黃酥送禮指南」，原PO笑說為了完成評比足足胖了5公斤，現在看到蛋黃酥就會做惡夢。

原PO心中的第1名由台中豐原老店「聯翔餅店」奪下，整體表現佳且好入手。（圖／IG 甜點精算師授權提供)

▲原PO心中的第1名由台中豐原老店「聯翔餅店」奪下，整體表現佳且好入手。（圖／IG 甜點精算師授權提供)

蛋黃酥排名中，第一名是台中豐原老店「聯翔餅店」，原PO表示聯翔餅店的蛋黃酥皮酥、紅豆綿密且蛋黃香，單顆售價50元，且有官網、有分店又不用排隊，非常好入手，回購率99%；第二名是彰化名店不二坊，原PO表示整體好吃但紅豆偏甜，且排隊排到瘋掉，電話訂購也打不進去；第三名是不二坊師傅出來開的「紀家烘焙坊」，紅豆不像不二坊這麼甜，但微乾；第四名是有「蛋黃酥界愛馬仕」美名、比演唱會票還難搶的「陳耀訓麵包埠」，有獨特的濃厚奶油香，紅豆是所有40款中最綿密的。

原PO建議送另一半可選陳耀訓、送一般長輩可選不二坊。（圖／IG 甜點精算師授權提供)