人力不足！35年烤鴨名店「為福樓」信義店熄燈！老饕哭：又少一家愛店

生活中心／鄭餘蓉報導

▲「為福樓」信義店宣布熄燈，結束35年歷史。（圖／翻攝自Google街景地圖）

又一間老店熄燈！位於北市大安區的中式桌菜老店「為福樓」信義店營業35年，以烤鴨、酸菜白肉鍋最為有名，是許多老饕心中的美食口袋名單。但店家公告，因人力不足問題，信義店於3月25日結束營業，忠孝店仍維持營業。

為福樓信義店近日貼出公告，店家考量人力不足，決定於3月25日起結束營業，感謝35年多來的支持。雖然信義店熄燈，但忠孝店仍會繼續營業，還請各位貴賓給予支持與愛護。

消息曝光後，許多舊客們都感到不捨，紛紛在臉書頁面、Google評論頁面留下心聲，「又少了一家愛店」、「以後都吃不到那麼好吃的烤鴨餅皮了」、「經營餐飲著實不易，心中不捨」、「烤鴨名店，吃了快30年，老顧客不離不棄。3月25日就要在此地結束營業，名店逐漸凋零，是一生的記憶，令人感傷」。