追寶林案元凶！蔣萬安公布10項醬料稽查進度：粉捲粉越南進口已掌握下游

記者許皓婷／台北報導

▲北市府召開寶林案進度更新說明記者會。（圖／記者許皓婷攝影）

台北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」爆發食物中毒案，2死6重症患者體內都驗出「米酵菌酸」，但抽驗的粿條、河粉等主要食材則未檢出，醬料被外界猜測恐為中毒元凶。對此，台北市政府今（1）日召開記者會說明，台北市長蔣萬安公布醬料、澱粉製品稽查情形，北市共有3家業者（4項產品），其中粉捲粉為越南進口，已掌握下游業者並調查中。

蔣萬安表示，台北市衛生局稽查寶林茶室使用醬料、澱粉製品，3月26日抽驗共35項食材，食藥署皆未檢出米酵菌酸，查扣相關食材，共8家業者（10項產品），有5家業者（6項產品）在外縣市，3家業者（4項產品）在台北市，包含醬油、白木耳、香菇素蠔油、粉捲粉。

蔣萬安進一步指出，醬油工廠位於雲林縣，由雲林縣衛生局協助調查；白木耳倉儲位於桃園市，原包裝常溫運送；香菇素蠔油工廠位於屏東縣，產品規格符合食安法；粉卷粉為越南進口，原包裝出售，已掌握下游業者並正在調查。

▲寶林醬料、澱粉製品稽查情形。（圖／台北市衛生局提供）