記者李鴻典／台北報導
▲『上島珈琲店』松江南京店設置有COFFEE TO GO咖啡區及專用菜單，導入無需在收銀台排隊的手機點餐服務，提高點餐便利性。（圖／品牌業者提供）
『上島珈琲店』睽違4年再次展店，正式進駐北市金融商圈重鎮—松江南京商圈，鄰近捷運松江南京站出入口，交通位置便利優越，承襲其溫潤質樸的日式傳統咖啡文化意象，店裝選用深棕色和風木質搭配全景式明亮玻璃帷幕與牙白色壁面，投以暖色光照讓整體空間更顯恣意舒適。
首先映入眼簾的大四方中島型工作吧，採親和感低腰高度設計，更能拉近咖啡與你我的互動服務；店內主要裝盛的咖啡杯盤、咖啡匙餐具和家具，同樣是來自日本現代設計之父-柳宗理大師的作品，線條溫潤、觸感細膩、工藝精湛，座位區共設置有65席，分散於舒適沙發座、小型桌位區、玻璃帷幕區等，隨處一隅都能讓您在享受美味餐點咖啡的同時，真正感受上島珈琲店對細節的精心講究，輕鬆地享受一杯屬於自己的咖啡時光。
傳承日式傳統咖啡店的風味，採用最佳萃取方式「法蘭絨濾泡法」，能讓粗油脂附著在纖維細緻的法蘭絨布上，使流竄於喉間的咖啡口感更豐滿，味道清爽順滑不焦苦；而進階研發獨創的「雙倍法蘭絨濾泡式」的萃取方式，是將萃取出的咖啡液以新的咖啡粉再次過濾，濃度為一般的3倍，不僅成功地保留了法蘭絨濾泡式咖啡的清澈口感、香氣，即使加入牛奶或豆奶，也能保留咖啡本身的風味。如此黃金比例2:8調配而成的極致「MILK珈琲」，只有在『上島珈琲店』！
▲(左至右)2023台灣手沖錦標賽冠軍陳俊宏、UCC 2017世界盃虹吸咖啡大賽冠軍楊衣姍、2023世界盃拿鐵拉花大賽季軍林紹興，現場進行評鑑分享與手沖展演，展現UCC職人咖啡精神。（圖／品牌業者提供）
同時，針對台日上班族分秒必爭的工作特性，日本UCC專門派員來台研發多款日式風味餐點，並堅持使用高品質的嚴選食材，兼顧上班族趕時間、可立即帶著走、錯過當下也可冷食的輕食首選。頗具特色的台灣原創人氣三明治–WASABI醬牛肉濃厚起司三明治，特選清香爽口的WASABI、濃郁的EMMENTALER起司和牛肉，展現絕妙組合；而另一款B・L・T起司蛋三明治，以新鮮烤製的多汁培根、番茄和萵苣組成，添加起司和水煮蛋作為配料，份量十足，也是日本上島珈琲店的人氣商品。
▲『上島珈琲店』鎖定上班族商機，提供方便美味的輕美食選擇，圖為日本上島珈琲店人氣商品B・L・T起司蛋三明治與台灣原創人氣WASABI醬牛肉濃厚起司三明治。（圖／品牌業者提供）
店內入口處設置有TO GO咖啡區及專用菜單，採用滴漏式沖煮咖啡機，導入無需在收銀台排隊的手機點餐服務，讓上班族能避免擁擠、快速取餐，提高點餐便利性。而UCC獨創的咖啡機ーDrip Master(咖啡大師)，是日本獨家技術研發的特殊仿手沖機，講究咖啡萃液的清透度，能萃取出甜美咖啡果實的Crystal Taste，成功重現專業職人的精緻手藝。
「品牌LOGO提袋」限時限額直送｜4月20日正式上市
『上島珈琲店』松江南京店，營業時間為平日AM7:30~PM20:00、假日AM8:00~PM20:00，自4月20日(六)起，推出開幕限定販售活動：
4/20至4/22開幕首三日，前50名消費滿$300，即贈送日本空運上島珈琲店品牌LOGO提袋。
4/20至4/30出示官方LINE好友開幕活動頁面，可享全品項9折優惠。
4/20至5/12凡購買咖啡豆、濾掛或咖啡器具商品滿$888，即贈送UCC 品牌LOGO麻布袋。
時尚精品咖啡品牌Ten Thousand Coffee於2024年將加快展店節奏，邁入5月之際將有兩間門市即將與大家見面，除了先前已經預告的「台中城市概念店」即將於5月中正式開幕，Ten Thousand Coffee也將前進微風廣場B1，同樣也預計於5月開幕。
▲Ten Thousand Coffee將於五月進駐微風廣場。（圖／品牌業者提供）
Ten Thousand Coffee最受歡迎的招牌維也納咖啡、焙茶奶霜咖啡以及生糖拿鐵持續擄獲大家的味蕾，點心部分則是以提拉米蘇可頌、藍莓優格可頌、開心果鮮奶油可頌等口味繼續風靡著喜愛甜點的朋友，可頌特別受歡迎的原因無非是以特殊配方比例製作烘烤，能保留剛出爐般的奶香濃郁酥鬆口感，同時搭配風味張力極為豐富的新鮮奶油餡，每一口都像嘉年華般精彩斑斕。
▲Ten Thousand Coffee以醒目黑白視覺帶來當代感受。（圖／品牌業者提供）
Ten Thousand Coffee也持續為台灣消費者開發新口味，特別為微風廣場店新開幕推出新飲品，向歷久不衰的時尚「黑白」元素致敬，黑色對很多人來說是最有態度的顏色，透過極致黑巧克力的詮釋，讓每一口充滿感官顛覆。同時為滿足喜歡收集生活小物的朋友們，Ten Thousand Coffee 推出台灣獨家的吸睛周邊，將人氣雙口味可頌化身手機支架，栩栩如生的迷你版可頌帶來難以抵抗的可愛療癒力。
▲Ten Thousand Coffee人氣可頌手機支架。（圖／品牌業者提供）
NATUZZI全台最大台中概念店插旗台中七期正式開幕，為打造更美好的義式生活美學，特邀台灣首位冠軍女咖啡師徐詩媛Sherry個人品牌SHERRY SELECTION祭出首波聯名快閃企劃，開立期間限定的nn café，即日起至5/8連續30天，每日提供免費限量冠軍精選手沖咖啡，讓客人能夠享受在這600坪的絕美大空間感受NATUZZI的頂級生活品味。
▲NATUZZI台中概念店祭出首波聯名企劃，即日起至5月8日推出限量免費手沖咖啡邀請芳鄰上座。（圖／品牌業者提供）
NATUZZI與徐詩媛品牌SHERRY SELECTION攜手打造為期一個月的期間限定nn Café快閃店，使民眾除了能欣賞多元風格的家居布置，也讓咖啡愛好者能一品世界冠軍的手沖咖啡，即日起至5/8，每日下午一點到五點預約參觀NATUZZI台中概念店，則招待限定冠軍咖啡乙杯(數量有限送完為止)，Sherry將於4/20(六)、4/27(六)、5/1(三)、5/4(六)親自駐點為大家手沖咖啡。
▲nn café即日起至5月8日推出限量免費手沖咖啡邀請芳鄰上座，民眾只要預約逛家具即可品冠軍咖啡。（圖／品牌業者提供）
今年世界地球日年度主題為「多一塑不如少一塑Planet vs. Plastics」，設定2040年減塑60％的減量目標，呼籲加速淘汰所有一次性塑膠製品。塑膠製品創造了便利性，但真的是追求生活方便的唯一解答嗎？由瑞士精品咖啡品牌Nespresso所研發的全球第一顆定量咖啡膠囊，早在1980年代奠定產品100%循環再生的願景，更以回收鋁、回收塑料來製造膠囊及咖啡機，在重視綠色消費的時代，讓咖啡愛好者以更永續的方式擁有美好味蕾享受。
▲Nespresso所研發的全球第一顆咖啡膠囊以回收鋁來製造膠囊，奠定產品100循環再生的願景。（圖／品牌業者提供）
Nespresso自2015年在台灣推廣咖啡膠囊回收計畫，過去多年透過便利回收管道規劃、會員教育及獎勵機制，創造突破60%咖啡膠囊回收率、膠囊回收量更成長近40倍，超越全球平均、締造突出表現。回收後的咖啡膠囊也實際運用於有機農業研究及再生鋁製品，兌現企業永續影響力。
在產品生命週期最終的「回收處理階段」，Quantis評估妥善回收可減少5%總體碳足跡。在台灣，Nespresso自2015年起推廣回收計畫，整合門市、中華郵政全台郵局及i郵箱、商用咖啡用戶回收服務創造便利的回收管道，至今台灣咖啡膠囊回收率已大幅超越全球平均，已突破60%的佳績，膠囊回收量更成長近40倍，攜手會員共創環境永續。
▲在台灣Nespresso整合門市、中華郵政全台郵局及i郵箱等回收服務。（圖／品牌業者提供）
Nespresso透過不斷優化生產鏈，像是咖啡機永續設計創新、永續咖啡種植生產模式、採用再生鋁材質包裝、提高全球回收率及低碳配送，在2022年共計減少了81,000噸碳排放，持續朝2035年達成淨零碳排的永續願景邁進。迎接一年一度的世界地球日，啜飲香濃咖啡的同時，除了從生活中落實綠色消費，更別忘了實踐回收行動，為守護地球盡一份心力。
來自新加坡的潮流人氣燕麥奶品牌 OATSIDE，持續將對生活的熱情創意透過一次又一次的聯名合作互動傳達，不僅快速鎖定流行文化趨勢，對於環境保護議題的關注，這更是 OATSIDE 的初衷與持續耕耘的核心之一。4 月 22 日是世界地球日(Earth Day)，是全球最盛大的環保節日，OATSIDE 希望邀請全民響應環保挑戰，為我們生活的地球盡一份心力，因此發起『 (盡量)超環保挑戰 』，讓環保不只是口號，而是透過日常食衣住行的小小行 為，為地球再種下綠色能量，(盡量) 再環保一點點。
▲OATSIDE最潮燕麥奶「2024 世界地球日，發起 (盡量)超環保挑戰」。（圖／品牌業者提供）
另，《元紀．台灣菜》以懷念家鄉台灣菜的初心，透過一杯茶喚起料理靈感，除了款待思念的家鄉味，更酌以茶餐的美好，期待相傳代代「家」的滋味。4月20日正式於台中-寶元紀企業總部開幕，《元紀．台灣菜》歷時兩年籌備規劃，邀請唯一獲得首屆台北《米其林指南》二星榮譽主廚林菊偉師傅跨刀，悉心挑選台灣及各地特色食材：除了以蝦丸、西施舌、鮮蚵、烏魚子、麵茶等代表總經理蔡明倫家鄉印象的味蕾食材，更是選用來自各地醬汁、調味辛香料，以最講究的炒炸烤蒸滷熬烹飪技藝，透過《元紀．台灣菜》的餐盤與【寶元紀】藏茶，勾勒出家最美好的輪廓，串聯各地與家鄉的深切情懷。
▲《元紀·台灣菜》一樓八米長的茶吧台，演繹茶席之美。（圖／品牌業者提供）
《元紀．台灣菜》共擁兩層樓用餐空間，128個座位，規劃六大類菜色的選菜式體驗套餐，午宴1,880元、晚宴2,380元供賓客們挑選；亦提供2,880元至5,280元四種元紀家鄉味套餐，包廂由「寶元紀元茶師」一桌一茶席服務款待，透過茶與餐之間的美好共鳴，分享一杯茶的感動。
▲《元紀·台灣菜》一樓空間以『茶』為靈感。（圖／品牌業者提供）
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