桂冠二代投資低溫倉儲市場　砸11億創物流中心

記者林育鋒、陳儀潔／桃園報導

國內台灣火鍋料龍頭業者桂冠，創品牌40多年，在冷凍食品本業之外，3年前投資低溫倉儲市場，由第二代王東旭主導操刀，砸下11億在桃園八德打造8千坪大物流中心，特殊的低溫設備和市場需求，創下1.2億年營收。

三立新聞記者陳儀潔：「來到低溫倉儲中心的卸貨碼頭就要全副武裝包緊緊。」

嚴控冷凍溫度到零下20度，老牌食品廠桂冠三年前砸下11億，在桃園八德打造4層樓8000坪大的低溫倉儲中心。

好食在公司董事長王東旭：「當時我們是在龜山租了一個物流中心，一部分是因為它的空間真的比較小，然後再來就是牽扯到房租問題。」

熟練的操作拖板車，65年次的桂冠二代王東旭進入集團20年，由叔叔輩經營主事業、冷凍食品，王東旭則一肩扛起旗下子公司。

為了應付下半年的食品旺季，王東旭親自操刀，充分利用每一吋空間，用移動貨架省掉通道、增加裝貨量。

好食在公司董事長王東旭：「我們有用一些比較新的概念，甚至一些比較新的科技，我們凍庫裡面的溫度能夠控制的非常好，再來對我們自己本身的話，因為我們沒有失溫的問題，失溫率非常低，所以在我們能源的部分也能夠做很好的節約管控。」

二代逐步接班，下一步將擴大集團版圖，代理國外冰品和食材，目標年營收1.2億外，再多衝出1成營業額。