向偉大航道前進！工程師轉行當漁夫　年營業額4000萬元

記者許智雄、李宣／新北報導

工程師這職業可不一定就是人生勝利組的代名詞，有位科技工程師，因為工作挫折，到加拿大學英文，意外開創他的新人生，如今不碰程式，改賣海鮮，反而闖出一片天。

三立新聞記者李宣說：「有沒有看到這隻波士頓大龍蝦，真的非常重，因為我拿在手上，牠有6.9公斤這麼大一隻，幾乎占據我整個身體，而這樣這麼大一隻龍蝦到底從哪裡來的呢？原來台灣有藏身這樣一位龍蝦達人。」

就像是手抱一位2歲兒童的沉重感，來自加拿大空運來台的龍蝦到底該怎麼挑，有撇步。水產業者趙文說：「因為這個牠的頭是硬的話，代表龍蝦活力很好，因為脫殼很久了，所以身體是很健康的。」

看看蝦頭、掂掂重量，就能辨別肉質鮮美程度，年僅31歲的Marco，說他是台灣最年輕的水產達人不為過。

趙文說：「原則上是落在2.5度到10度都可以，2.5度是產地標準的存龍蝦溫度，為什麼要弄這麼冷是因為龍蝦在冷的水域裡面代謝會少，阿摩尼亞會產生比較少，所以變成海水可以放比較久，龍蝦的活度也比較好。」

一個月2000隻龍蝦就能銷售一空，靠的是產地直送與專業的海洋養殖技術，五星級飯店都靠他供應水產，加上其他進口螃蟹，月營業額創造400萬元的Marco，沒想到他以前居然是研發工程師。

趙文說：「那次（開會）我自己進去的時候，雞同鴨講吧，那日本人聽不太懂，他們就很生氣東西拿了就走，那時候我就在辦公室，在會議室裡面自己竟做差不多有10分鐘，辭職信我就放他桌上，主管看到就說『Marco怎麼了？』我想學英文，我想出國直接去學，這樣比較快。」

沒想到一趟加拿大的打工遊學，開啟Marco的創業路，跟著漁夫們學捕魚、甚至開船都難不暸他。

趙文說：「我後來去加拿大我發現，漁夫在當地是一個很高尚的職業，他會讓我打破一些亞洲人迷思，覺得好像做漁夫是看起來比較髒髒的怎麼樣的。」

在國外學了一身漁業養殖本領，當年100萬元的創業金，現在早就翻倍年營業額破4000萬元，誰說工程師變漁夫，不能點石成金。