積極與興航做切割!林孝信力護「小金雞」復興空廚 | 財經 | 三立新聞網 SETN.COM

積極與興航做切割!林孝信力護「小金雞」復興空廚

2016/11/28 21:21:00
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記者許宏超、邱子玲/台北報導

復興航空宣布解散,但其實早在今年3月,小金雞復興空廚已經賣給國產旗下的中興保全,外界質疑這個時機點交易是緊急切割興航,先把賺錢的事業留下,講到復興空廚,它是國產董事長林孝信最重視的版圖之一,常常親自力挺自家的空廚餐點。

林孝信力挺復興空廚 最愛海綿蛋糕

▲今年3月復興空廚早已賣給國產旗下的中興保全。

國產董事長林孝信(2016.10.14):「那個很好吃。」

記者(2016.10.14):「哪一種蛋糕?」

國產董事長林孝信(2016.10.14):「你要不要吃一個?」

林孝信力挺復興空廚 最愛海綿蛋糕

▲林孝信經常親自推銷小點心。

國產董事長林孝信顧不得形象,極力推銷自家復興空廚做的小點心,國產舉辦活動幾乎都能看到這些甜點,而林孝信最愛的就是海綿蛋糕。

記者(2016.10.14):「你喜歡吃點心嗎?」國產董事長林孝信(2016.10.14):「我們自己做的我當然喜歡,那個(海綿蛋糕)你吃了會化掉。」

林孝信力挺復興空廚 最愛海綿蛋糕

▲林孝信最愛自家海綿蛋糕。

不時誇獎點心好吃,復興空廚是林孝信最重視的事業之一,這幾年積極開拓伴手禮、麵包店、簡餐,甚至還有跟高鐵合作便當,還做起年菜。利用中央空廚擴大接單跟業務範圍,淡季月營收6千萬元,旺季營收能達1億元,平均下來也有7千萬元收益可說是小金雞母,不過興航解散後,恐影響營收4成。

林孝信力挺復興空廚 最愛海綿蛋糕

▲復興空廚旺季與淡季平均營收7千萬元,可說是小金雞。

國產董事長林孝信(2016.10.14):「(國產)最近的變化滿大的,那我們也一直希望說能夠轉型。」

早在今年3月國產旗下的中興保全以5.25億元買下復興空廚,讓興航獲利2億多元,暫時舒緩資金壓力,一方面要把空廚結合物聯網,開實體店面也看得出來,林孝信積極把這塊事業跟興航做切割,不讓這塊大餅遭到波及。

林孝信力挺復興空廚 最愛海綿蛋糕

▲復興空廚甚至開拓實體麵包店、簡餐店面。

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