雞蛋別吃多?美研究破除迷思:多吃蛋不影響血中膽固醇含量 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

雞蛋別吃多?美研究破除迷思:多吃蛋不影響血中膽固醇含量

2016/12/02 06:30:00
  • A-
  • A
  • A+

生活中心/綜合報導

雞蛋是不少饕客熱愛的食材,但其中不少人質疑雞蛋中高含量的膽固醇,恐怕影響人體健康。日前一項研究顯示,其實一般人吃進的膽固醇,其實並不影響血液中的膽固醇含量,讓以往「蛋不能吃多」的觀念,徹底打破。

-班尼迪克蛋-雞蛋-

▲圖/資料照

美國國家衛生研究院一份研究報告指出,有70%的人在攝取膽固醇後,血液中膽固醇含量膽固醇含量並沒有上升,而其餘30%的受測者,也只有微量上升,並不會對膽固醇含量造成直接影響。另外有研究報告指出,多吃雞蛋上升的膽固醇,是對人體有益處的膽固醇,研究中顯示,受測者每天吃兩顆雞蛋,連續6周下來體內的HDL(高密度膽固醇)上升,但LDL(低密度膽固醇)並沒有改變,然而高密度膽固醇能預防心血管疾病,並且降低中風機率。

烏骨雞蛋每斤破百! 靠"增色"衝價格

▲圖/資料照

另外,根據外國網站《Mercola》表示,蛋黃中含有幫助視網膜健康的葉黃素、玉米黃素等營養物質,對於現代人用眼過度的情形,無疑是一大救星,此外,雞蛋也是人體必需營養素「膽鹼」的來源之一。營養師表示,料理蛋的方式蒸煮會比油煎來的健康,同時也建議每日最多攝取3顆雞蛋就很足夠了,一天內爆量吃蛋對身體也不會有特別的幫助。

    追蹤三立新聞網
    大數據推薦
    來源網址:http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=203538
    熱門新聞
    相關新聞

    讀者留言

    三立粉絲團
    王志郁 王志郁

    太冷了今天~剛好看到熱呼呼烤海鮮,口水直流啊~ 冬天就是鮮美貢寮鮑的季節,12/17在澳底漁港貢寮鮑產地活動歡迎大家參加 現場有限量優惠貢寮鮑200斤搶購490元/斤(原價600元/斤,每人限購1斤)、限時限量免費鮮烤九孔、鯖魚、石花凍品嚐, 11:40、14:00兩梯次每種各50份、免費海洋資源復育園區導覽(14:00、15:30每梯次限額40人)、免費120名DIY貢寮鮑響板等活動,歡迎大家到貢寮澳底漁港來走走 從現在在1月底前還可以到福隆買貢寮鮑福隆便當,每份只要100元,小資享用美味千萬不要錯過! 想聽百大青農介紹九孔養殖業,現場炙燒美味九孔,再到福容飯店泡湯嗎?還是想要租借腳踏車賞芒草搭配貢寮鮑福隆便當?快到「嘿!達人」網站(https://goo.gl/QerVY9),價格從899元到1850元有多種選擇,快來尋找好玩的遊程參加吧! 相關活動請至2017貢寮鮑活動網站 http://www.gongliao-abalone.com.tw/ 便當這裡買 發記福隆月台便當(新北市貢寮區興隆街17號,02-24991169) 詹ㄟ福隆飯盒(新北市貢寮區興隆街21號,02-24991986) 遊程這裡找 https://goo.gl/QerVY9

    吃喝玩樂客服QA
    健康有方

    詢問106/12/07 鍺鈦π毛毯(助血液循環)的聯絡方式?

    0800-770-857 金舒毯
    婆媳當家

    詢問106/12/14 天后級美顏凍齡保養聖品全益能PPARs激活膠囊的聯絡方式?

    0809-096-688
    姐姐當家

    詢問106/10/07 法國BC包覆式集中拉鍊內衣的聯絡方式?

    0809-088-831
    婆媳當家

    詢問106/12/06 Mollifix瑪莉菲絲HOLD胸內衣的聯絡方式?

    02-2756-9099 瑪莉菲絲
    婆媳當家

    詢問106/12/15 負離子能量被的聯絡方式?

    0809-088-830
    青春好7淘

    詢問106/11/23 新北市--鮮滿客活海鮮創作料理 的聯絡方式?

    02-2498-8798 新北市金山區民生路1之2號
    青春好7淘

    詢問106/12/14 台南--旗袍出租體驗的聯絡方式?

    0913-022-593 台南市安平區效忠街61號
    婆媳當家

    詢問106/12/15 負離子能量被的聯絡方式?

    0809-088-830
    青春好7淘

    詢問106/12/14 台南--御鮮屋 YU-XIAN WU(大手燒、餅)的聯絡方式?

    06-222-2858 台南市安平區延平街23號
    青春好7淘

    詢問106/12/14 台南--二月牌沙茶爐(海陸大餐、牛肉、豬肉、海鮮塔-台南創始店)的聯絡方式?

    06-215-7577 台南市南區體育路9號
    關於三立 | 關於三立新聞網 | 隱私權政策 | 三立新聞自律守則 | 合作提案窗口 | 企業徵才 | 頻道位置 | 意見反映 | 我要爆料

    ©2017 Sanlih E-Television All Rights Reserved 版權所有 盜用必究 台北市內湖區舊宗路一段159號 02-8792-8888


    回頂部