三立新聞／綜合報導
民以食為天，但你知道嗎？吃蟲正流行，綠色營養還可以救地球，連聯合國都替牠「讚聲」！美國科學期刊還說過「吃牛肉不如吃昆蟲」！到底真的是如此嗎？
▲美國科學期刊曾說「吃牛不如吃昆蟲」。
日本偶像女團AKB上綜藝節目，管子裡頭就是昆蟲，拼命的吹害怕把蟲吞下去，但其實吃蟲雖然聽起來可怕，但卻有益健康，甚至在中國歷史上已經行之有年。
▲日本偶像女團AKB在節目中大玩吃蟲遊戲。
文史工作者翁燦燿：「我們從周朝開始，在禮記裡面就有記載，蜜蜂那些昆蟲已經入藥了，然後在明朝李時珍的本草綱目，昆蟲的部門鉅細靡遺，幾乎全部的昆蟲都收納在他的書裡面。」
▲文史工作者翁燦燿表示從禮記開始就有昆蟲正式入藥。
文史專家強調其實古人就是靠著昆蟲補充營養，甚至還搭配中藥材來治病。
中醫師吳明珠：「現在研究發現，蟲裡面有很多蛋白質，可以被人體所利用，還可以用來減重、控制身體的疾病，蟲類的用藥有個特色，就是可以飛天下地。」
▲中醫師吳明珠說明蟲其實可以減肥、控制身體的疾病。
其實昆蟲不只可以入藥，甚至還可以入菜，國宴主廚親自示範蟲蟲秀，在目前黑心食品亂竄的社會，吃蟲正夯，還可以賺健康。（整理：實習編輯詹巧渝）
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