烘焙DIY夯！靠翻糖大師蔡依林加持　網購材料銷量倍增

記者潘千詩／台北報導

烘焙DIY人氣不減反增，連歌壇天后「Jolin」蔡依林也加入烘焙行列。由於Jolin近期瘋手作，沉迷翻糖蛋糕，每次端出的作品都讓外界驚嘆不已，也帶動系列商品暴紅。PChome商店街表示，站上的烘焙材料，2016年的銷量跟2015年比成長1倍，進一步觀察，節慶前夕，烘焙材料買氣最旺，像是聖誕節、跨年，以及即將到來的情人節、母親節等，因製作點心、送禮等需求增加，再加上明星手作進而帶動買氣。

▲翻糖蛋糕。（圖／資料照片）

PChome商店街表示，烘焙材料的人氣商品又可分為：翻糖材料及和果子材料。近期許多明星藝人瘋手作翻糖蛋糕、餅乾，最知名就屬Jolin蔡依林，經常在個人社群網站張貼手作的翻糖作品，有明星加持，意外帶動翻糖系列材料爆紅。

另外，日本知名點心水信玄餅就也可自己動手作，只要購入寒天粉，並添加鹽漬櫻花、水果等材料，倒入模具中，即可呈現透明圓滑狀，不管外觀或口味都十分受到歡迎。

▲翻糖材料。（圖／PChome商店街提供）

▲餅乾切模。（圖／PChome商店街提供）

▲和果子。（圖／PChome商店街提供）