尾牙日為何要吃刈包?象徵「虎咬豬」去晦氣 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

尾牙日為何要吃刈包?象徵「虎咬豬」去晦氣

2017/01/14 05:22:00
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記者潘照文、花振森/台北報導

1月13日是農曆12月16日尾牙日,傳統習俗要吃刈包,而且是有寓意的,刈包外型與錢包相似,代表「咬住福氣」來年發大財,刈包的外觀就像「虎口」,老虎咬著一塊豬叫做「虎咬豬」,象徵把一整年的不順全部吃掉,壞事煙消雲散、事事順利。刈包老闆說,在尾牙日這一天生意比平常好2到3成。

尾牙日吃刈包!「虎咬豬」壞事去好運到

▲尾牙日傳統習俗要吃刈包。

瘦肉偏肥再加入酸菜,淋上花生粉,最後加入香菜,入口香而不膩,甜鹹甜鹹的口感,老店把刈包分5級,滿足每個客人心中的黃金比例,農曆尾牙吃刈包是傳統習俗,訂單大爆滿。

尾牙日吃刈包!「虎咬豬」壞事去好運到

▲刈包老店生意比平時好2-3成。

民眾:「尾牙不是應該要吃刈包嗎?對啊,對啊,他們(同事)就想說拜拜要來買。」

民眾:「就是滿豐富的感覺吧!」、「就是酸菜味道沒有那麼衝,而且肥肉就比較不膩,所以它更綜合…它綜合的味道嚐起來就會比一般刈包,就是比較順口。」

尾牙日吃刈包!「虎咬豬」壞事去好運到

▲▼民眾紛紛為尾牙習俗排隊購買刈包。

尾牙日吃刈包!「虎咬豬」壞事去好運到

每年的農曆12月16日就是尾牙,為什麼要吃刈包?是有寓意的,瞧,刈包外型像錢包,飽滿的大塊滷肉、酸菜等就像財富,象徵來年發大財,而且白色麵包就像「虎口」,代表「虎咬豬」,象徵吃掉不好的事,讓不順利煙消雲散。

刈包店業者藍鳳榮:「等於把1年不好的運氣、講錯的話、做錯的事,全部都包進去然後吃下去,所以才會有這個說法,就是說隔年就會帶來好的運氣。」

尾牙日吃刈包!「虎咬豬」壞事去好運到

▲刈包店老闆表示吃下刈包象徵隔年會帶來好運氣。

長長排隊人龍綿延好幾公尺,店員包刈包的手沒停過,尾牙正逢平日,老闆說生意比平日增加3成,吃刈包代表咬來福氣,把晦氣丟掉迎接新的一年。(整理:實習編輯詹巧渝)

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