油渣散落、員工動作不落實 金子半之助社長急奔台灣指導 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

油渣散落、員工動作不落實 金子半之助社長急奔台灣指導

2017/01/14 08:07:00
  • A-
  • A
  • A+

生活中心/綜合報導

日本第一天丼「金子半之助」從2015年到台灣拓店後,目前在台灣有三家分店,台中旗艦店上月風光開幕前,金子半之助社長金子真透過店內監視器,發現台灣分店的員工動作不落實、料理台油渣散落,緊急飛來台灣巡視、指導。

金子半之助《Cross Road》(クロスロード)

▲監視器發現台灣分店許多問題。(圖/翻攝自9tsu)

日本東京電視台節目《Cross Road》(クロスロード),日前對金子真做了貼身採訪,了解金子半之助能大排長龍的秘訣,金子真特別關注台灣分店的營運狀況,他透過監視器畫面發現,台灣分店有許多問題,包括廚房員工沒有醬汁蓋上,油渣散落料理台,更指出「油渣過多,端出食物的會有損美味」,細節一一點出。

金子半之助《Cross Road》(クロスロード)

▲料理台油渣過多。(圖/翻攝自9tsu)

金子真決定抵台實際走訪林口店,首先巡視客人用餐情況,發現桌上有剩下一半的天丼,還有客人把麵衣丟掉。金子真試吃後發現,芝麻香氣不夠、麵衣顏色也不同,吃出台灣分店的差異。

金子半之助《Cross Road》(クロスロード)

▲客人沒吃完、剩下一半的天丼。(圖/翻攝自9tsu)

金子真認為料理台油渣過多,會讓品質下降,應隨時保持乾淨,「最重要的,是要有讓這碗天丼看起來就很好吃!」代理金子半之助的金御賞總經理也會持續針對台灣分店稽查,把關品質。

▲圖/翻攝自金子半之助臉書

觀看影片請點此連結:https://goo.gl/QpF3gb

    大數據推薦
    來源網址:http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=216198
    熱門新聞
    相關新聞

    讀者留言

    三立粉絲團
    吃喝玩樂客服QA
    美食鳳味

    請問節目中使用的食物調理機是哪個牌子?

    品牌:英國羅素家電 Russell Hobbs 02-2790-4899 丞閈企業(台灣總代理)
    婆媳當家

    詢問106/02/23 Marena瑪芮娜塑身衣(崔佩儀)的聯絡方式?

    02-2378-0108
    三立新聞

    詢問106/02/23 牛樟芝系列(口服粒、面膜、肥皂)的聯絡方式?

    0800-880-590
    寶島神很大

    詢問106/02/22 台南--吉仔水產養殖場的聯絡方式?

    06-723-4099 台南市台南市學甲區中洲里19鄰中洲207號之24
    寶島神很大

    詢問106/02/22 台南--阿霞飯店的聯絡方式?

    06-222-4420 台南市中西區忠義路二段84巷7號
    寶島神很大

    詢問106/02/22 台南--吉仔水產養殖場的聯絡方式?

    06-723-4099 台南市台南市學甲區中洲里19鄰中洲207號之24
    週一愛玩客

    詢問106/02/20 香港--Djapa (巴西日式料理)的聯絡方式?

    香港灣仔皇后大道東200號利東街地下G18-20及F18A號鋪
    健康有方

    詢問106/02/20 熱血暖暖包(墊)的聯絡方式?

    0800-770-857 金舒毯
    在台灣的故事

    詢問106/02/20 雲林--西螺果菜市場的聯絡方式?

    05-586-8949 雲林縣西螺鎮福來路38號
    婆媳當家

    詢問106/02/22 七彩錠-彩虹飲食法(七彩元素)的聯絡方式?

    0800-534-567 豪御生技
    關於三立 | 關於三立新聞網 | 隱私權政策 | 三立新聞自律守則 | 合作提案窗口 | 企業徵才 | 頻道位置 | 意見反映 | 我要爆料

    ©2017 Sanlih E-Television All Rights Reserved 版權所有 盜用必究 台北市內湖區舊宗路一段159號 02-8792-8888

    直播✦活動

    回頂部