記者許嘉云／綜合報導
過年一定會跟家人朋友團聚吃年菜，但各國習俗都不相同，像是在新加坡就會吃「撈魚生」，一群人圍坐在一起桌上擺滿各種生魚片，搭配七彩蔬菜絲，最好玩的地方在於大家筷子要不停攪拌撈食材，而且撈的越高新的一年運勢越好。
▲撈越高新的一年運勢越好。（圖／翻攝自NHK）
人手一雙筷子瘋狂攪拌桌上的食物，而且一個比一個還要高，就算散了一桌也沒人停下來，這是新加坡過年必撈美食「魚生」。每到農曆新年新加坡人只要聚餐就會一起撈魚生，各色生魚片配上七彩蔬菜絲，一旁放有象徵黃金滿屋的花生粉和生意興隆的碎芝麻，還要淋上代表吉祥如意的金桔汁，最後也就是最有趣的部分，開始動手「撈」。
新加坡民眾：「步步高升，新年快樂，恭喜發財。」
一邊撈食物，口中念念有詞：「撈起撈起，撈個風生水起。」撈越高更代表步步高升，運勢越好，雖然一份要價7千日圓，折合台幣將近2千元，但還是一天還是熱賣超過500份，因為撈魚生不只好玩還很好吃。
▲星國傳統年菜「撈魚生」。（圖／翻攝自NHK）
新加坡民眾：「生魚片本身很新鮮，跟醬汁一起吃口感很好，加上蔬菜本身的鮮甜，非常好吃。」
NHK記者：「因為裡頭加了蜂蜜與酸甜醬，所以口味比較偏甜。」
「甲甜甜，過厚年」新加坡過年愛撈魚生，香港人則偏好吃年糕。香港民眾：「年糕象徵步步高升，一年又高過一年。」
▲南韓吃年糕湯，象徵又長一歲。（圖／翻攝自Hdaetcuo）
南韓吃年糕湯象徵又長一歲，而日本則是自製蕎麥麵切斷今年的所有厄運。各國新年料理各有千秋，但不外乎都是為了求個平安，開運好兆頭。（整理：實習編輯徐采憶）
▲日本自己做蕎麥麵，切斷今年災禍厄運。（圖／翻攝自Amanda Tastes）
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆