家禽「禁運禁宰」7天恐衝擊供應？林聰賢：影響不大

記者徐紹芸、馬家豪／台北報導

禽流感疫情延燒，國內甚至首度出現H5N6病毒，為了防止疫情擴散，農委會宣布從今（17）日起到24日，除了室內飼養直送屠宰場的白肉雞之外，全國家禽禁宰禁運7天；這段期間將買不到生鮮土雞，連同水禽價格可能也會飆漲，攤販哀鴻遍野，面臨斷貨危機也只能暫時不營業了。農委會說，因為家禽染病約3、4天就發病，但潛伏期可達7天，必須祭出預防性措施，否則代價恐比禁宰禁運高數倍。

▲小吃攤面臨斷貨危機也只能暫時不營業。

新鮮鵝肉淋上肉汁，20年鵝肉老店平日晚上客人絡繹不絕，但禽流感疫情持續升溫，可能讓他們沒鵝肉可賣！防檢局宣布17日開始，全國家禽包括鵝肉、鴨肉、雞肉，禁止運輸、宰殺7天，讓老闆大嘆，只能拉下鐵門暫時不營業了！

鵝肉店老闆黃耀昆：「我也沒有地方買鵝肉啊，因為我們的鵝肉都是現殺的，所以也沒有辦法買啊，就直接休息啊，看禁幾天就休幾天啊。」

▲農委會主委林聰賢認為，對供應量衝擊應不大。

禁運令小攤販面臨斷貨危機，就怕價格都可能跟著飆漲，但農委會主委林聰賢強調，白肉雞國內庫存量維持4萬公噸以上能撐3天，像是肉鴨庫存也有5千隻，能供應一天需求量，而且室內飼養直送屠宰場的白肉雞不在規定內，因此供應量衝擊不大。

農委會主委林聰賢：「休載跟禁止移動期間，我們相關的防疫措施，要徹底來落實。」

▲上下水柱雙重清洗，防疫措施滴水不漏。

一輛輛載滿雞隻的貨車開進家禽市場，禁運令上路前夕屠宰量翻倍，讓工作人員忙進忙出，動保處更在晚間十點稽查消毒狀況。

北市動保處胡組長：「養禽車進場是不是有確實消毒，在出場的時候是不是有確實落實，它的裝禽箱籠清洗。」

除了車輛進出得通過消毒水池，加上上下水柱雙重清洗，裝載雞隻的鐵欄也得沖洗乾淨才能離開，防疫措施滴水不漏，就是要阻止禽流感疫情繼續蔓延。