攤商急囤貨!禽流感「禁宰令」  鴨告急、白雞存量僅3天 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

攤商急囤貨!禽流感「禁宰令」  鴨告急、白雞存量僅3天

2017/02/17 21:22:00
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三立新聞/綜合報導

為了防止禽流感疫情擴散,政府全面動起來,祭出七天禁宰令!全台業者也陷入備貨危機,市場的大雞腿攤販搶先開第一槍,價格從原本的180元漲到220塊錢,還有不少雞鴨鵝肉名店也受到影響,尤其是肉鵝早就缺貨,肉鴨的庫存量則是剩下一天的供應量。不過好在,政府確定白肉雞仍可屠宰,讓雞排業者能夠繼續賣。

禽流感"禁宰令" 鴨告急.白雞存量僅3天

▲禁宰令影響烏骨雞供量大減,三色拼盤恐將少一味。

一刀剁下油亮油亮的烏骨雞,知名雞店推出白肉雞、燻雞、烏骨雞「三色雞拼盤」,但受到限宰令影響,烏骨雞現在供量大減,未來這道招牌菜色恐怕從下週開始減一味,三色變兩色。

雞肉店業者:「市場沒有貨源,餐廳也沒有雞隻可以提供消費者。」

禽流感"禁宰令" 鴨告急.白雞存量僅3天

市場內的烤雞攤販搶先反應漲價,一隻大雞腿價格從180元飆漲到220塊錢,老闆還先放話!老闆:「影響就是…再來就是要休息啊!」

香噴噴的甕仔雞得用「土雞」才夠味,南投竹山紫南宮的甕仔雞一條街,不少店家緊急備貨,還有業者打算「限量供應」,因為一連七天沒辦法進貨,讓他們急壞了。

禽流感"禁宰令" 鴨告急.白雞存量僅3天

▲甕仔雞業者。

甕仔雞業者:「說禁止就禁止對我們殺傷力很大,也不會說給我們一點緩衝時間。」

就連「豪大雞排」也一度傳出工廠暫停,部分店家輪流賣。但確認白肉雞仍可屠宰後,總算鬆了一口氣,可以照樣賣雞排。

禽流感"禁宰令" 鴨告急.白雞存量僅3天

▲白肉雞庫存200萬隻可供應3天。

但波及更大的恐怕是金山老字號鴨肉店,只能縮短每天營業時間。因為根據統計,肉鴨的庫存量早就拉警報,剩下五千隻,也就是一天的量,肉鵝更是早就缺貨了。就怕禽流感疫情一發不可收拾,政府全面動起來,但還是讓不少攤販措手不及。

禽流感"禁宰令" 鴨告急.白雞存量僅3天

▲肉鴨庫存5千隻可供應1天。

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