文創Life／異地創業逆轉人生　台南8種口味布朗尼爆紅

記者曾仲葳、花振森／採訪報導

最近流行團購美食，這些店家幾乎都是在網路上爆紅，接著紅到開實體店面，但一對表兄弟硬是跟人家不一樣，在網路市場遇上大挫敗卻不服輸，靠著實體店面，成功紅回網路市場！

▲布朗尼有海鹽、棉花糖、抹茶等８種口味，吸引不少饕客慕名而來。

他們一個新聞系畢業，當過攝影記者還開過捷運，另一個則是人人稱羨的友達工程師，兩個兄弟都不是台南人，卻拋棄舒適圈，特別落腳到最愛古早味的府城，開起布朗尼專賣店，上演人生翻轉大驚奇。

▲一個是工程師一個是記者，卻都放棄工作來到異地開起布朗尼店。

▲濃郁的巧克力布朗尼配上酸甜的冰淇淋，冷熱交替的滋味，讓這道美食成為店內人氣甜點。

原本單純濃郁的巧克力布朗尼，卻加上海鹽、棉花糖、抹茶等總共8種讓大人小孩難以抉擇的創新口味，大受南部鄉親的喜愛，3年之內開了2間店。為什麼選擇台南呢？因為他們認為，台南是個肯給年輕人機會的地方，果然事實證明真的是如此！而店裡面有個小空間，讓藝文團體免費辦展覽，因此小店裡面除了香噴噴的蛋糕味，還飄出了文創的味道。（整理：實習編輯黃于荃）

▲店內還有個小空間，讓藝文團體免費展覽。