記者李依純、鄭仕欣、廖國雄、王浩原／綜合報導
台灣的道地小吃牛肉麵，北、中、南、東各地的定價卻差很大！像是台北名店「林東芳牛肉麵」主打甘醇湯頭配上切片牛腱肉，大碗要價180元，但還是吸引不少饕客前來捧場。而台東的牛肉麵普遍都賣90塊，只有一家「四學士姊妹牛肉麵」走高單價路線，一大碗要價175元，跟北部行情不相上下！
超大塊牛筋和粉嫩牛肉塊在熱鍋裡頭滾啊滾，牛肉麵要好吃湯頭最重要！光是這一鍋，就得不關火熬上四小時！
▲細火慢熬的牛肉麵湯頭。
林東芳牛肉麵員工：「牛雜的湯就要熬比較久。」
滿滿菁華濃縮在湯裡頭，台北知名老店「林東芳牛肉麵」選用軟嫩口感的切片牛腱肉，再搭上Q度剛剛好的麵條，冬天來上一大碗超級滿足，就算要價180元還是吸引不少饕客。而且這樣一碗牛肉麵，還能夠看出各地的消費力。
▲南北牛肉麵價差大。
民眾：「小碗就好，小碗就好。」
熱騰騰湯麵上桌，台東市區的這家牛肉麵大碗只要90塊錢，讓民眾大呼吃飽又不傷荷包。而鏡頭一轉，太麻里的四學士姊妹牛肉麵走高單價路線，紅燒湯頭超入味，大碗要價175塊，直逼北部價碼。
大把青菜往鍋裡丟，嘉義這家牛肉麵幾乎是全台最便宜，大碗只要79塊，用料卻絲毫不手軟，數一數裡頭四大塊牛肉，讓人看了直流口水。
林家麵館老闆：「讓大家都吃得起，我們就有賺就好了啦。」
▲堪稱全台最便宜的牛肉麵也絲毫不馬虎。
至於台中老羅牛肉麵，一大碗170塊跟台北差不多，而高雄知名「港園牛肉麵」則是一百出頭。牛肉麵定價北、中、南、東大不同，也反映出全台各地物價差很大。（整理：實習編輯黃俞瑄）
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