記者許信欽、卓煥鈞／台北報導
台灣遠東油脂涉嫌使用過期的無水奶油及回收逾期的牛油，再製成906噸知名牛油品牌「乳瑪琳」，而首當其衝的就是早餐店，因為很多早餐店的奶油吐司就是用乳瑪琳，或是部分烘焙店會使用的原料。現在店家大罵業者沒良心，這些都是民眾從小吃到大的食物，現在只能用別的品牌代替。醫生也強調吃過期食品，最容易有微生物污染風險，恐引發急性腸胃炎等問題。
▲早餐店奶油吐司。
早餐烤土司外表酥脆，塗上一層乳瑪琳，就變成大家喜愛的奶油吐司，但現在卻驚傳，業者涉嫌使用過期的乳瑪琳回收再製，民眾從小吃到大實在很害怕。
民眾：「覺得有點噁心，會覺得吃起來不健康。」
民眾：「這不是第一件事情了，（早餐店）他們也很倒楣，對啊，因為你上面做，他們下面哪會知道？因為他們也只是賣早餐。」
▲早餐店奶油大部分都使用乳瑪琳。
早餐店奶油吐司和厚片是熱賣早點，奶香味入口滑順，業者聽到是黑心食品怒罵沒良心。
早餐店業者：「錯愕而且抓狂，因為它是一個老牌子啊，而且我本來那個奶油不是用他們的，那是因為客人建議我用它的，所以我才換它的。」
▲乳瑪琳價格比其他品牌貴上一倍。
就因為民眾愛吃，店家特地進貨，而且乳瑪琳成本比起其他品牌的奶油貴上一倍，前陣子更漲價，像是大罐2.6公斤裝就漲了60元，一罐飆破600元，現在被查獲過期回收再製，吃下肚恐傷身。
長庚腎臟科醫師顏宗海：「我們知道說過期的食物或食品，它容易遭受到微生物的汙染，所以民眾誤食的話，會增加急性腸胃炎的風險。」
▲誤食過期商品恐導致急性腸胃炎。
醫師提醒過期食物真的不能吃，否則會引發急性腸胃炎，早餐店說乳瑪琳的香味很難替代，現在改用別得品牌，就看民眾能不能接受。（整理：實習編輯劉晉姍）
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