農藥殘留標準遭質疑 毒物專家:希望愈嚴格愈好 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

農藥殘留標準遭質疑 毒物專家:希望愈嚴格愈好

中央社 2017/03/21 18:19:00
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衛福部公布22種農藥在128項蔬果的殘留容許量,達滅芬放寬及氟派瑞首訂茶的殘留容許量引發質疑。林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示,或有貿易接軌考量,仍希望愈嚴格愈好。

媒體報導衛生福利部發布「農藥殘留容許量標準」修正內容,增、修訂22種農藥在蔬果等農產品128項殘留容許量,曾被俠醫林杰樑擔心會對肝、腎造成傷害的達滅芬(Dimethomorph)標準放寬;日本、澳洲等國對茶葉禁用的氟派瑞(Fluopyram),歐盟與WTO(世貿組織)對茶葉類標準為0.05ppm,台灣一開放就是6ppm。

農委會表示,衛福部修訂的達滅芬(Dimethomorph)殘留標準,最初是0.5ppm,但是後來針對不同作物,已經改為2.5到6ppm,而依據衛福部的修訂標準,達滅芬標準訂為10ppm,也比其他國家嚴,例如美國30ppm、歐盟15ppm,應該不是媒體報導的放寬20倍。

氟派瑞方面,農委會重新評估時間是2016年,之前政府已經核准使用;而去年審查期間,美國EPA(環境保護署)對於氟派瑞的致癌性評估,從B級(有可能)調為E級(不可能、無人類致癌性),完成評估後,農委會送衛福部的建議為6ppm。

由於近年來國際貿易興盛,國際上常要求台灣的農藥殘留容許量與國際接軌。

顏宗海指出,身為臨床醫師,希望政府訂定農藥殘留容許量時,是針對不同作物有不同的標準;其次要參考國人飲食習慣,因為西方人或是國際組織公布的資訊,不一定跟國人所食用的量一樣,國人吃得較多的要訂嚴,吃得較少的可放寬,並要參考每一種農藥的每日安全攝取量(ADI)。

他也說,這次新聞探討的2種農藥都是低毒性的殺菌劑,其中達滅芬並沒有致癌性。

他並說,國際貿易興起,農藥殘留標準跟國際接軌,對促進貿易來說可能是正面的,但是制定標準時,仍希望以民眾的健康做第一考量,愈嚴格愈好;因為容許量仍是對常態分布圖中的多數一般人而言,畢竟還有敏感族群存在,包含嬰幼兒、孕婦、末期肝硬化及洗腎者等。

農委會則說,不知道衛福部本次調整是否與此有關;但是審查時一定會參考國人飲食習慣、ADI及國際食品法典委員會(Codex)公布的資訊,相關容許標準是有安全考量的。

至於洗蔬菜要不要加長時間?他說,建議使用流動的清水洗蔬菜,至少這樣洗10到15分鐘。

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