流口水！獨門辣醬鹽酥雞饕客超愛　想吃最久等6小時

三立新聞／綜合報導

什麼樣的美食竟然要排隊3小時才吃得到！南投魚池鄉一間鹽酥雞攤位，每天晚上6點開門就吸引大批客人排隊搶買，老闆一天得準備18公斤雞肉和10台斤蔥，才能滿足所有客人，平均每人至少得等3小時才能吃到，但最高紀錄有人一等就是6小時，仍然覺得值回票價，到底這間鹽酥雞好吃的秘訣是什麼，老闆說除了真材實料之外，還有他們的獨門醬汁才是抓住饕客味蕾的秘方。

▲剛起鍋的鹽酥雞是許多饕客們的愛。

滾滾油鍋撈出金黃鹽酥雞，瞬間香氣四溢，饕客最愛的就是這一味，鹽酥雞攤子上滿滿備料，堆得快跟人一樣高，但這些一個晚上就會被賣光。

▲桌子上擺滿顧客的訂單。

不誇張，鹽酥雞臉書上清楚拍下訂單堆滿整張桌子，還有網友熱烈在臉書討論，等了2個小時很值得了，甚至有人一等就是5小時，到底什麼樣的鹽酥雞，好吃到讓人願意花5小時等待。

顧客：「常常經過都是大排長龍，所以我今天終於早點來。」

老闆為了滿足每一位顧客，一天得準備18公斤雞肉還得準備10台斤蔥，因為客人最愛的就是他們的獨門醬汁。

▲鹽酥雞老闆忙著料理客人的訂單。

老闆：「我們好吃的秘訣在於我們的生蒜是手工剝的，還有我們那個獨特的醬汁，我們算是魚池鄉之寶。」

說到自己的鹽酥雞，老闆藏不住得意笑容，但老闆也透露，其實等2小時是基本的，離最高等待紀錄還差得遠。

▲鹽酥雞老闆透露，好吃關鍵是獨門醬汁。

老闆：「我們今年破紀錄，今年最高是6個小時。」

但是客人真的太多應接不暇，老闆也開放預訂，有客人特別提早2星期搶先訂，台灣國民美食鹽酥雞隨處可見，但這間想吃至少得等2小時，還是有許多客人甘願買單。