記者楊淑芃、王明輝／採訪報導
每一天在生活和工作崗位上努力，您心目中可曾有過夢想卻遲遲沒有行動？或者現在每一天都在為夢想而奮鬥中？首先帶您來認識這一位為兒女而勇敢的單親媽媽，主角是她，高彤，台南第一位賣花雕雞的人。
▲單親媽媽高彤是台南第一位賣花雕雞的人。
26歲就開餐廳，除了是人生夢想主要還是為了現實所逼，因為19歲就結婚、20歲當了媽媽，由於無法適應早婚生活，在孩子3歲那一年她決定離婚，卻又不敢讓娘家知道，於是獨自一個人帶著女兒離開夫家。
▲高彤因為無法適應早婚生活而決定離婚。
才23歲要養活自己和孩子，但四處打工又無法帶小孩，她才想著開餐廳或許是個辦法，有一次到珠海散心意外吃到花雕雞，當時台南都還沒有人賣，高彤認為，如果學到配方再帶回台灣應該會成功。
▲在珠海學到花雕雞配方後回台創業開店。
好不容易學會配方了，店也開張，但什麼是花雕雞，當時客人根本沒有聽過，生意苦撐三年才終於熬出成績，生意好轉之後卻又忙到和女兒之間關係愈來愈緊繃，女兒甚至一度不把她當媽看，來看一位單親媽媽如何靠著意志力翻轉人生。（整理：實習編輯洪鈺雯）
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