遭爆「吃剩肉品再上桌」…野宴嚴正澄清傳聞　將提告前員工

生活中心／綜合報導

連鎖炭火燒肉店野宴日前遭離職員工爆料，不僅使用洗衣粉清洗碗盤，甚至還發生給客人變質肉片。野宴總公司今（17）日提出鄭重澄清，此消息為惡意爆料，並出示衛生局前幾日的稽查項目證明衛生合格，已經對毀損名聲的離職員工提起訴訟，將控告誹謗罪。

▲前員工爆料公司用洗衣粉清洗碗盤。（圖／台北市衛生局提供）

野宴日前遭前員工爆料，招牌肉品「B.K牛肉」明明聞起來有酸味，顏色還無血色、呈灰色，但詢問公司時，竟被要求向客人說「這是野宴的特殊調味，會帶點酸味是正常的…」

▲衛生局到野宴某旗艦店稽查，發現冰箱食材堆疊未覆蓋。（圖／台北市衛生局提供）

根據《蘋果日報》報導，野宴總公司於今日一早便派人到北市桂林店澄清爆料，指出每家店都有專業洗碗機、洗碗精，洗衣粉是用來清潔地板，不可能用來清洗碗盤，還出示衛生局於5月12日的稽查項目，證明每項皆合格。

▲野宴日式炭火燒肉店。（圖／翻攝自野宴官網 ）

肉品部分，野宴總經理室協理陳品均強調，肉質有人固定巡視管控，不可能將客人吃剩的回收在端出去，她也表示，離職員工已經造成野宴名譽損失，將提起訴訟控告誹謗。