專訪/我有一個夢…士林囝仔打造茶飲界星巴克 | 玩樂 | 三立新聞網 SETN.COM

專訪/我有一個夢…士林囝仔打造茶飲界星巴克

2017/05/19 17:57:00
  • A-
  • A
  • A+

記者李鴻典/台北報導

訴說著他的夢想,今年33歲的李承宇眼中滿是光采。因為他跟同窗好友賴俊宇一同規劃的茶飲店正式開幕,地點就在他最熟悉的「地盤」士林夜市。

我有一個夢…士林囝仔打造茶飲界星巴克不二茶鋪

▲不二茶鋪19日正式開幕,找來許維恩站台。(圖/李鴻典攝)

「我們的目標是在兩年內開設30家店鋪,希望以基地、座落在士林夜市商圈的首家起始店,逐步拓展至全台甚至海外」,不二茶鋪創辦人李承宇自信滿滿地對我說著。

我有一個夢…士林囝仔打造茶飲界星巴克不二茶鋪

▲不二茶鋪創辦人李承宇(左一)是士林在地囝仔。(圖/李鴻典攝)

自詡對「地盤」士林商圈的熟稔度,李承宇說,士林夜市至今仍是觀光客來台首選地,也是學生逛街名勝,從小就在這裡長大的他,看著攘往熙來的「過客們」,似乎總難在熱鬧的夜市裡,好好的休息。

我有一個夢…士林囝仔打造茶飲界星巴克不二茶鋪

▲不二茶鋪座落士林夜市商圈。(圖/李鴻典攝)

憑藉著自己在美式咖啡連鎖店星巴克工作十年的經驗,他勇敢跨步,「我想打造士林市景中的綠洲」,讓造訪士林的遊客、學生,甚至是在地人可以有一個感受士林文化的所在。

我有一個夢…士林囝仔打造茶飲界星巴克不二茶鋪

我有一個夢…士林囝仔打造茶飲界星巴克不二茶鋪

▲不二茶鋪店內裝潢十分優雅。(圖/李鴻典攝)

由於茶鋪內的茶飲品項價格不俗,最便宜的青茶一杯也要60元、最貴的奶蓋則要賣到180元;我問他:這樣的價格在夜市商圈中會有競爭力嗎?李承宇說,星巴克是在2002年進台灣,當時喝咖啡還不是普遍的文化,如今,15個年頭過去了,走進星巴克已成為一種下午茶顯學。

「我真的很想營造出屬於台灣在地的茶文化,希望有一天,不二茶鋪可以成為外國觀光客來台必訪地…」這是李承宇,今年33歲,他的夢想,就在一杯一杯手工沖泡的茶飲中。

我有一個夢…士林囝仔打造茶飲界星巴克不二茶鋪我有一個夢…士林囝仔打造茶飲界星巴克不二茶鋪

▲李承宇說,想營造出屬於台灣在地的茶文化。(圖/李鴻典攝)

    追蹤三立新聞網
    大數據推薦
    來源網址:http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=254334
    熱門新聞
    相關新聞

    讀者留言

    三立粉絲團
    吃喝玩樂客服QA
    草地狀元

    詢問106/11/13 彰化田中進發香蔥蜜麻花的聯絡方式?

    04-874-4164 彰化縣田中鎮三民里斗中路二段705號
    在台灣的故事

    詢問106/11/14 嘉義--連泰麻油行的聯絡方式?

    05-781-1678 嘉義縣六腳鄉崙陽村133號
    青春好7淘

    詢問106/11/16 花蓮--川人川味的聯絡方式?

    0920-925-399 花蓮市中美路259-1號
    青春好7淘

    詢問106/11/16 花蓮--浪花丸冰店的聯絡方式?

    0953-563-858 花蓮市三民街51號
    三立新聞

    詢問106/11/19 台灣亮起來--南門市場鬆糕店(任佳倫)的聯絡方式?

    02-2557-8060 合興壹玖肆柒 台北市大同區迪化街一段223號
    青春好7淘

    詢問106/11/16 花蓮--璽賓行旅Kadda Hotel的聯絡方式?

    03-831-6631 花蓮市民權路2-6號
    三立新聞

    詢問106/11/19 台灣亮起來--台南榻榻米(李宗勳)的聯絡方式?

    06-222-5227 泉興疊錶具 台南市中西區新美街46號
    三立新聞

    詢問106/11/19 台灣亮起來--中一排骨(詹金和)的聯絡方式?

    049-224-2889 南投市復興路233號
    青春好7淘

    詢問106/11/16 花蓮--鯨彩悠活海洋俱樂部(包船等各種客製化行程)的聯絡方式?

    0800-333-788 花蓮市中美路301之3號
    在台灣的故事

    詢問106/11/14 嘉義--布袋嘴文化協會(鹽田)的聯絡方式?

    05-347-8817 嘉義縣布袋鎮新厝仔龍江里402號
    關於三立 | 關於三立新聞網 | 隱私權政策 | 三立新聞自律守則 | 合作提案窗口 | 企業徵才 | 頻道位置 | 意見反映 | 我要爆料

    ©2017 Sanlih E-Television All Rights Reserved 版權所有 盜用必究 台北市內湖區舊宗路一段159號 02-8792-8888

    直播✦活動

    回頂部