台灣亮起來／自己的牛奶自己救　獸醫師拚翻轉白色革命

記者黃琡雯、魏國旭／綜合報導

這樣溫柔的農婦力，讓農村變得不一樣，接下來這一位年輕人也有創新格局，靠著一己之力掀開台灣牛奶界秘辛，他是全台灣最年輕的大動物醫師，30歲的龔建嘉，台大碩士畢業，每天開車跋涉兩百公里遠，巡視全台三十五個牧場，替八千頭乳牛出診。

▲全台最年輕大動物獸醫師龔建嘉。

▲龔建嘉每天不辭辛勞為牛群健康檢查。

但當這位土生土長的台北人住到雲林牧場，才慢慢發現鮮奶產業的交易並不公平，原來全台五百個酪農生產的乳源竟有八成全被三家業者壟斷了，不只收購價格不全然公平，混奶收購之後品質如何把關也令人憂心，他決定挑戰體制，把鮮乳殺菌後直送到消費者手上。

▲消費者卻無法喝到牧場每天現擠的鮮奶。

只不過這個傻小子完全沒想到這夢想會帶來後續多麼大的壓力，同時也在台灣掀起一場白色革命，他先透過網路募資平台找到支持，從一個人變成一群人一起努力。其實這不是阿嘉第一次不平則鳴，當兵待在全台唯一的軍犬組就推動過「除役軍犬認養計畫」，也曾花一個月腳踏車環島做動物義診，來看這位七年級生如何推動新消費者運動。（整理：實習編輯朱祖儀）

▲龔建嘉堅持夢想，成功將鮮乳殺菌送到消費者手中。