年營收破億　屏監受刑人賣醬油月入2萬5千元

記者蘇怡璇／屏東報導

屏東監獄生產的醬油熱銷，不誇張，受刑人光是賣醬油，一年就有七千萬的產值。參與製造的受刑人平舉每人每月可分得2萬5千元的勞作金。由於受刑人服刑還可以賺錢貼補家用，降低家屬經濟上負擔，就會鼓勵受刑人安心服刑，對囚情穩定很有助益。只是受刑人想進醬油班，可不是人人能進，有嚴格的篩選條件。

▲屏東監獄生產的「鼎新醬油」早在市場出名，但產量有限，屏監擴大量產，為屏監帶入七千多萬收入。

屏監生產的鼎新醬油標赫赫有名，追溯歷史可從1971年起在屏東農專（現改制國立屏東科技大學）技術指導下，開始製造醬油，原本僅自產自銷或是監所送禮，30年前建立「鼎新」品牌對外推廣，因以古法釀造傳統風味，1999年起連續4年得到優良食品金牌獎等肯定。三年前，原任花蓮監獄教化科長的王國強，接任屏監作業科長，五十三年次的他，大學讀企管，發揮企管專業，扮演屏監ＣＥＯ，強化各科生產線。提出「擴廠」計畫，醬油班員從原來不到卅人增加到近六十人，擴大量產依舊賣到缺貨，營業額從二千多萬增加到七千多萬。