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必學/吳郭魚爆湖泊病 這樣挑魚最安心

2017/06/19 08:49:00
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記者李鴻典/台北報導

最近桃園市觀音區發現吳郭魚感染湖泊病毒(Tilapia Lake Virus,TiLV),會讓大家怕怕會不會在市面買到染病的魚呢?

必學/吳郭魚爆湖泊病 這樣挑魚最安心(圖/農委會)

▲魚隻死亡後屍體腐爛,因此不會在市面販售。(圖/農委會提供)

農委會官員17日再度會同漁業署,率魚病與養殖專家學者及桃園市動物保護處赴現場調查,以了解病毒傳播的特性,作為防治措施擬訂的參據。

對於民眾關切染病魚隻是否會流入市面乙節,在現場參與調查的專家表示,TiLV只會感染吳郭魚,不會感染人及陸生動物,因此不會涉及食品安全。另外,染病魚隻死亡率高,而死亡的魚會沉入水底,2-3天後浮出水面已經腐敗,因此不可能上市販售,加上,案例場皆已採取移動管制,魚隻不得運出,所以消費者不用擔心會買到不新鮮的魚。現場專家也表示,TiLV病目前國際上沒有標準的防疫處置作法,參考國際期刊及OIE與FAO發布的訊息,案例場移動管制為目前最佳的處置方法,至於其他的防疫處置措施,建議等完成案例場周邊吳郭魚場監測及現場調查後,再作討論。

另外,農委會也在臉書透過小編的發文,教導民眾買魚的小撇步:

1.魚眼要清澈明亮!

2.魚身要光澤完整!

必學/吳郭魚爆湖泊病 這樣挑魚最安心(圖/農委會)

▲買魚小撇步。(圖/農委會提供)

農委會強調,專家說,TiLV只會感染吳郭魚,不會感染人或陸生動物,所以不會涉及食品安全。染病的魚隻死亡率高,死亡的魚會沉入水底,2-3天後浮出水面都已經腐敗了,不可能上市販售。案例場都已採取移動管制,魚隻是不得運出的。

對此,有網友批評,每次都是同一種處理方式:蛋有戴奧辛,鴨有禽流感,魚有病毒;一直跟民眾說:買來吃沒問題的!只是,真的沒問題嗎?能換個「安撫」人心的方案嗎?

不過,也有人說有人還認爲病死魚可以流入市面喔!?在一般有水色池塘的養殖環境,病死魚都是要爛到臭的跟屎一樣才會浮上來;這種東西你在市面上還可以誤買到,我也認為你的智商有問題了!!

 

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