紅鳳菜有毒吃多致癌?醫師:適量吃不影響 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

紅鳳菜有毒吃多致癌?醫師:適量吃不影響

2017/07/18 13:07:00
  • A-
  • A
  • A+

三立新聞/綜合報導

有網路謠傳吃紅鳳菜會導致肝硬化,甚至會有致癌的風險,但也有人表示紅鳳菜可以活血、化瘀的功能,但到底吃紅鳳菜會不會造成身體負擔?或導致癌症的影響?

獨/驚!紅鳳菜有毒? 吃多肝硬化甚至致癌?

▲謠傳吃多紅鳳菜會導致肝硬化或致癌。

紅鳳菜倒底是不是有毒?新光醫院腸胃科朱光恩醫師表示,根據一些文獻的報導,紅鳳菜的蔬菜它有比別的蔬菜有多一點的物質,叫做「皮格里西啶生物鹼」的物質,一些文獻上寫著可能會致癌,不過這些研究都只做在老鼠、羊、馬動物的身上,「這個物質對我們人類來講是不是真的有害,我想這個是有爭議性的。」

獨/驚!紅鳳菜有毒? 吃多肝硬化甚至致癌?

▲醫師表示,紅鳳菜可能的致癌物均存在於其他三百種以上的食物中。

朱光恩醫師表示,可能還需要更多的科學研究去證實它確實是對身體不好,因為此物質其實存在至少300種以上的食物、植物裡面,例如蜂蜜、像茶葉,都有可能含有這類的物質。

獨/驚!紅鳳菜有毒? 吃多肝硬化甚至致癌?

▲醫師表示,食用紅鳳菜是否會導致嚴重疾病仍待商榷。

朱光恩醫師:「所以我覺得這個會不會對身體這一些傷害,我覺得這是可議的,也許大量的食用這樣子有含這樣的物質的一些食物確實是對身體有害,但是我想適度得吃,如果有少量的這些物質存在也許不至於對我們的身體有什麼傷害才對。」

獨/驚!紅鳳菜有毒? 吃多肝硬化甚至致癌?

▲民眾會購買紅鳳菜。

最後朱光恩醫師表示:「有一個重要觀念,蔬菜也不要吃太多,也不要拼命吃這樣子的蔬菜」,建議適度吃、健康吃,不要相信網路上的一些傳言,紅鳳菜還是很好吃的。(整理:實習編輯陳霈安)

獨/驚!紅鳳菜有毒? 吃多肝硬化甚至致癌?

▲醫師表示吃得健康最重要。

    追蹤三立新聞網
    大數據推薦
    來源網址:http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=273864
    熱門新聞
    相關新聞

    讀者留言

    三立粉絲團
    吃喝玩樂客服QA
    婆媳當家

    詢問106/09/18 逆轉肌齡OZIO蜂王乳凝露的聯絡方式?

    0809-091-686
    草地狀元

    詢問106/09/18 鹽焗雞的聯絡方式?

    07-723-9500 苗栗縣公館鄉館中村2鄰榮光路6號
    草地狀元

    詢問106/09/18 客家古餅(豬油餅)的聯絡方式?

    03-580-0629 新竹線峨眉鄉峨嵋街2鄰39號
    草地狀元

    詢問106/09/18 紅棗的聯絡方式?

    劉仁峰0937-230-483 苗栗縣公館鄉石牆村279之1號
    週一愛玩客

    詢問106/09/18 台中--鍠樂極上和牛海鮮鍋物(和牛鍋物)的聯絡方式?

    04-2380-9707 台中市南屯區公益路二段931號
    週一愛玩客

    詢問106/09/18 台中--冰田(奶酒布蕾冰) 的聯絡方式?

    04-2302-6816 台中市公正路156巷19號
    週一愛玩客

    詢問106/09/18 彰化--盅龐(海鮮天國)的聯絡方式?

    04-726-2601 彰化縣彰化市金馬路一段20之13-14號
    週一愛玩客

    詢問106/09/18 台中--夏爾 Shire-綠園道(豬肋排)的聯絡方式?

    04-2301-6086 台中市西區民生北路126號B1
    週一愛玩客

    詢問106/09/18 台中--綠宿行旅Green Hotel的聯絡方式?

    04-2301-0011 台中市西區民生北路126號
    週一愛玩客

    詢問106/09/18 台中--Air-Gene彈翻健身育樂中心 的聯絡方式?

    04-2382-9229 台中市南屯區龍富路四段439號
    關於三立 | 關於三立新聞網 | 隱私權政策 | 三立新聞自律守則 | 合作提案窗口 | 企業徵才 | 頻道位置 | 意見反映 | 我要爆料

    ©2017 Sanlih E-Television All Rights Reserved 版權所有 盜用必究 台北市內湖區舊宗路一段159號 02-8792-8888

    直播✦活動

    回頂部