大陸中心／綜合報導
這一隻隻青色肥蟲宛如毛毛蟲，光用看就毛骨悚然，但牠們煮熟後卻讓饕客讚不絕口，形容吃起來比溏心蛋還嫩，直呼超級好吃！而且這一盤盤蟲蟲大餐要價不斐將近9000元新台幣，可說是中國大陸江蘇的另類美食。
▲▼豆丹體型與手指頭一樣大。（圖／翻攝自梨視頻YouTube）
這青色肥蟲名叫「豆丹」，其實是大豆的天敵，更是田的害蟲，但因為富含高蛋白，加上以前窮人買不起肉類，只好吃蟲補充營養，久而久之竟變成特色菜餚。尤其每年8月一到，當地民眾都會把握時機吃青色肥蟲，讓許多店家都供不應求，一盤約5斤重的豆丹最高可賣2000人民幣，換算新台幣近9000元，售價甚至比小龍蝦還貴。
▲肥蟲大餐上桌，一盤要價近9000元。（圖／翻攝自澎湃新聞）
雖然青色肥蟲賣相不佳，卻深受識貨饕客喜愛，店家也特別研發各種作法，像是用麵粉棍碾過，擠出白色的肉漿，可炒熟或酥炸享用。至於吃起來如何？有網友表示「好好吃，（爆出）肉漿真的好好吃，比溏心蛋還要滑」、「豆丹超級好吃，為什麼不明白」。但也有許多民眾認為光看就反胃也不敢嘗試，可說是評價兩極。
▲豆丹其實是種害蟲。（圖／翻攝自梨視頻YouTube）
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