記者王淑芃、王明輝／採訪報導
進擊的自我也發生在這間年收上億的麵包店師傅高垂琮身上，店家招牌是這款，外皮酥軟有彈性，裡頭包著比利時奶油的「維也納麵包」。
▲店內熱銷的「維也納麵包」。
別看外型普通，它可是創下一天熱銷6千條的記錄，宅配訂單已經排到明年三月去，而麵包創下奇蹟的時間點說來也神奇，原本店家不堪虧損，欠了員工一年多薪水，已經面臨倒閉。老闆高垂琮27歲就自己創業了，會做好麵包但經營管理卻超外行，一開始賺錢就急著展店，投資衝太快結果背債三千萬，每天軋票的壓力讓他有了輕生念頭，甚至怕債主找上門，一度打算把兩個女兒送到台東家扶中心。
還好天無絕人之路，在麵包店準備關門大吉前，他向朋友借了一筆錢去參加食品展，決定做最後一博，由於人手不足，只好把麵包前一晚先做起來放冰箱，沒想到冰過之後口感反而更受歡迎，來看麵包師傅如何寫下銷售奇蹟。（整理：實習編輯黃韻璇）
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