記者鄭凱中、鄭仕欣／綜合報導
你有從海上一覽過台灣美景嗎？如果沒有，那花蓮獨木舟可是不能錯過的行程之一！兩人一組搭乘獨木舟，划的過程中，除了能盡情享受徜徉大海，還可以欣賞一整片的清水斷崖。如果美景看完了，還能在獨木舟上玩站立遊戲，來回大約3個小時的航程，帶給你前所未有的體驗。
▲獨木舟剛下水時最容易翻船。
獨木舟重量輕，兩個人輕輕鬆鬆就能扛起，我跟教練一組，坐穩後準備出發囉！
「聽說獨木舟在要出去時最容易翻船…啊！」才剛說完就翻船，原來今天風浪比較大，稍微一個不穩注定要喝水，好不容易穩住船身，但挑戰現在才開始，這輛旅程來回可是6公里遠，但才划15分鐘我就已經超累手超酸。
▲獨木舟來回耗時3小時，距離約6公里遠。
「我的教練人超好，他都一直叫我休息。」這就是跟教練一起的好處，輕鬆很多，但最悠閒的還是攝影大哥，你看看他根本就沒再划嘛！
前方的絕景峭壁就是赫赫有名的清水斷崖，划獨木舟觀賞險峻的清水山 東南大斷壁，是花蓮不可錯過的行程之一，「你看我現在已經到清水斷崖這邊了，上面半山腰的那一條是舊公路，以前蔣先生時期建的。」
▲從海上看清水斷崖，別有一番風味。
獨木舟教練胡先生表示：「當時葡萄牙航海家在他們的航海日記裡，經由這片清水斷崖往上看，說福爾摩沙。」
清水斷崖位於蘇花公路和仁至崇德之間，長約12公里的路段，其中這面清水山東南大斷崖，絕壁臨海面長達5公里，看完美景總是要來玩點不一樣的。
「我現在要試著站在獨木舟上面，挑戰一下我的平衡感，但我現在有一點害怕…呃啊！」可別以為這很簡單，海面上有大大小小的波浪，兩腳前後站，才一起身船就晃個不停，但我不服輸，絕對要成功！
▲在獨木舟上站立需要強大的平衡感。
這是努力划槳後的小確幸，放鬆在海裡悠遊漂浮，享受海水清涼。美景看夠了，休息也休息夠了，照理說我應該要再划回去，但是真的好累啊，剩下的就交給快艇吧！
業者時時刻刻準備快艇待命，就是怕有遊客身體不適，或者體力不支回不來，可以立刻出動救援。悠閒坐在獨木舟上就能快速前進，看看我的臉多享受啊，這個獨木舟行程除了我參加的上午團，還有在破曉時分出發的日出團，跟涼涼輕鬆划的不曬下午團。
▲石頭火鍋風味獨特，吸引不少饕客慕名前來。
看看大家開心的表情，就知道這趟大約3個小時的旅程，雖然累，但帶來前所未有的難得體驗。玩了一個上午又累又餓，當然不能錯過花蓮當地的風味餐！一道道美食擺滿整個餐桌，令人口水直流，這間餐廳最特別的就是這個「石頭火鍋」。
餐廳店員王先生透露，石頭叫墨綠綠，可以耐熱800至1200度，「它還有豐富的礦物質，全部都會釋放到火鍋裡面，鍋子也很特別，它是用檳榔的葉鞘製成的，會有這個保水跟耐高溫的作用。」
▲烤台灣鯛是餐廳的人氣料理。
另外特色烤魚製作過程不藏私，直接做給你看。長達20公分的肥美台灣鯛，在魚鰓的地方塞進配料調味，表皮抹上大片鹽巴避免黏網，烤的時間還得拿捏精準。還有這道野菜沙拉，共22種蔬菜水果混搭而成，搭配酸甜味的醬汁有夠開胃。
可不只餐點美味，店內裝潢也很講究，四處都有木製藝術品，戶外還有池塘拱橋，讓飽餐一頓的客人走走逛逛。店家的用心經營，也難怪總是高朋滿座，身為老饕的你還在猶豫什麼？（整理：實習編輯黃于荃）
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