技術外流中國!「龍虎斑」打趴MIT石斑 養殖戶叫苦連天 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

技術外流中國!「龍虎斑」打趴MIT石斑 養殖戶叫苦連天

2017/09/12 14:20:00
  • A-
  • A
  • A+

三立新聞/綜合報導

台灣石斑魚經濟產值超過70億,世界第一!過去馬政府積極推銷石斑輸往中國,沒想到不少業者西進,導致技術外流,中國養殖業者還把台灣「龍膽石斑」跟「老虎斑」,培育出新的「龍虎斑」。回過頭打趴台灣的青斑,造成價格崩盤,以青斑來講一斤只剩90-105元,但中國銷來台灣的龍虎斑價格卻很好,夏季一斤最高能到550元,冬天更漲到一斤850元,讓養殖戶叫苦連天。

中國「龍虎斑」打趴MIT石斑 養殖戶喊慘

▲石斑有許多料理方式,受到饕客喜愛。

先油炸再收汁,最後加上九層塔,龍膽石斑頭部用三杯料理最對味,香菇,金鉤蝦加上魚肉,跟炒過的半熟米一起熬煮成粥,龍膽石斑一條魚能紅燒、清蒸好多吃法,台灣石斑魚經濟產值超過70億,世界第一。

中國「龍虎斑」打趴MIT石斑 養殖戶喊慘

中國「龍虎斑」打趴MIT石斑 養殖戶喊慘

▲養殖石斑的技術外流,導致台灣養殖業者叫苦連天。

一箱箱石斑魚存放在冷凍庫,過去馬政府鼓勵石斑外銷中國,業者跟著西進,在對岸養殖、傳授技術,改良出龍膽石斑跟老虎斑繁殖的「龍虎斑」,銷往台灣。回過頭來打趴台灣青斑,造成價格崩盤,以青斑來講一斤只剩90-105元,但中國銷來台灣的龍虎斑價格卻很好,夏季一斤最高能到550元,冬天更漲到一斤850元,讓養殖戶叫苦連天。

中國「龍虎斑」打趴MIT石斑 養殖戶喊慘

石斑魚養殖業者林讚成:「龍虎斑的脂肪沒那麼厚,當然吃起來就沒有龍膽肉質那麼甜。」政府過分讓利,導致台灣養殖石斑技術外流,中國反過來跟台灣搶食大餅,讓MIT的石斑魚面臨價格崩盤的慘況,新政府目前試圖,要把台灣石斑魚的危機變轉機,幫漁民另找出路,東南亞、非洲也成為外銷重點。

    追蹤三立新聞網
    大數據推薦
    來源網址:http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=293761
    熱門新聞
    相關新聞

    讀者留言

    三立粉絲團
    吃喝玩樂客服QA
    三立新聞

    詢問107/02/18 台灣亮起來--本土黑豬肉(謝旭忠)的聯絡方式?

    08-779-9000 東寶黑豬肉 屏東縣內埔鄉和興村和興路194號
    姐姐當家

    詢問107/01/20 遠紅外線深層燃脂護腰孅瘦褲的聯絡方式?

    0809-088-831
    姐姐當家

    詢問107/01/23 京美銀纖維護腰+護膝的聯絡方式?

    0809-088-831
    三立新聞

    詢問107/02/25 台灣亮起來--紐西蘭媽媽烘焙醋、料理(楊秀媛 Angel)的聯絡方式?

    04-2243-7171 奇異料理實驗室
    三立新聞

    詢問107/02/25 台灣亮起來--台東冰鎮滷味(陳志誠)的聯絡方式?

    08-934-0772 江南冰鎮滷味 台東市光明路152號
    三立新聞

    詢問107/2/25 台灣亮起來--脆皮烤鴨(柯鴻林)的聯絡方式?

    02-2246-0456 北城脆皮烤鴨 新北市中和區中正路248號
    婆媳當家

    詢問106/12/10 一家人益生菌的聯絡方式?

    0809-088-830
    三立新聞

    詢問107/02/25 台灣亮起來--南寮白鯧魚米粉、現撈海鮮(謝慧萍)的聯絡方式?

    03-536-8022 新漁人碼頭 新竹市北區東大路四段236巷30號
    三立新聞

    詢問107/02/25 台灣亮起來--總統御廚古早味花生糖(李阿樹)的聯絡方式?

    FB: 好樹花生 一律臉書上訂購
    三立新聞

    詢問107/02/18 台灣亮起來--猛男活魚館(活魚七吃-豆瓣豆腐魚)的聯絡方式?

    02-2752-3793 黃河蜀魚館 台北市濟南路三段66號
    關於三立 | 關於三立新聞網 | 隱私權政策 | 三立新聞自律守則 | 合作提案窗口 | 企業徵才 | 頻道位置 | 意見反映 | 我要爆料

    ©2018 Sanlih E-Television All Rights Reserved 版權所有 盜用必究 台北市內湖區舊宗路一段159號 02-8792-8888

    直播✦活動

    回頂部