中秋荷包要哭了!雲文蛤產量剩一成白蝦一樣慘 價格恐翻倍 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

中秋荷包要哭了!雲文蛤產量剩一成白蝦一樣慘 價格恐翻倍

2017/09/16 15:47:00
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記者廖宜德、朱淑君/雲林報導

雲林文蛤產量居全台之冠,但受到氣候以及疑似底土汙染,就連跟文蛤一起混養的白蝦產量都銳減,以文蛤來說,過去一甲地可以有3萬到5萬斤,但今年產量只剩一成,文蛤跟白蝦價格都翻倍,中秋節烤肉消費者的荷包大受影響。

洋蔥、蒜頭簡單調味,加一點米酒,接著把主角鮮甜肥美的文蛤通通倒進平底鍋,還有這跟文蛤一起混養的白蝦,蝦子大軍在鍋裡漸漸轉紅,讓人光看就口水直流,這兩樣是很多人的家常美味,尤其中秋節就快到了,烤肉怎麼能少了蝦子蛤蜊,但受到氣候加上疑似底土汙染影響產量銳減。

雲文蛤產量剩一成.白蝦一樣慘 中秋價翻倍

▲文蛤是許多人家裡的家常菜。

雲林產地蝦農李富正:「大部分的漁民都是從清明節開始放養,然後期待中秋再收成,那今年因為整個過程裡面溫度都往上升,所以說整個區域性來講,產能是明顯不足的。」

雲文蛤產量剩一成.白蝦一樣慘 中秋價翻倍

以1甲地來說,過去可以收成3萬到5萬斤文蛤,今年只剩十分之一3千到5千斤,價格當然也跟著水漲船高,去年產地價,一公斤60到80塊,今年漲到100元,白蝦從一樣60到80元翻倍成120到150塊,消費者荷包大受影響。

雲文蛤產量剩一成.白蝦一樣慘 中秋價翻倍

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雲林區漁會總幹事林傳育:「雲林產值25億多,所以我們雲林鎮在全省佔一半以上的文蛤產量,那這一兩年來文蛤大量死亡,實在是遇到很大的困境。」

雲林文蛤產量全台之冠,超過一半的文蛤都來自這裡,不過天氣熱,加上底土疑似受到汙染,過去便宜價格回不去了,隨著中秋到來,市場需求越來越高,價錢也很可能再創新高。(整理:實習編輯魏宸茜)

雲文蛤產量剩一成.白蝦一樣慘 中秋價翻倍

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