26歲女每周吃3次燒烤 2年後罹患大腸癌末期 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

26歲女每周吃3次燒烤 2年後罹患大腸癌末期

2017/10/04 15:19:00
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生活中心/綜合報導

中秋節大家都在瘋烤肉,不管是烤氣氛還是烤好吃,醫師都提醒還是少吃為妙,因為食物中的蛋白質、脂質、碳水化合物,在高溫長時間燒烤下,易產生致癌物質。有名26歲女子因太常吃燒烤,長期下來竟罹患大腸癌,且已是末期。

▲焦掉的肉吃下肚恐在體內產生毒素。(圖/資料照)

根據《聯合新聞網》報導,一名在燒烤店打工的26歲女子,每個禮拜吃燒烤的次數起碼有3次以上,就這樣吃了2年,直到有次因腹部劇烈疼痛就醫,檢查發現腫瘤不但塞住腹部的腸道,還轉移到肝臟及淋巴,已是大腸癌末期。

義大大昌醫院肝膽腸胃科主任林志文表示,肉類食品正常情況下,在人體內約需經過1到2天才能代謝,若把燒焦的肉吃下肚,代謝時間則要拉長7到14天,有些人甚至需要1個月,尤其燒焦的肉品會產生硝酸鹽等毒素,長期累積「過了那個突破點,健康常就回不來」。

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