盒裝牛肉要放葉子？日本人解答「不是保鮮用的」

鄉民中心／綜合報導

一名網友日前到東京找親戚，在逛日本超市時發現，當地的盒裝冷凍牛肉裡面都放了一片綠色葉子，上PTT問卦不知有何功用，結果引起鄉民們廣泛討論。

▲網友拍下盒裝牛肉放了一片葉子。（圖／翻攝自PTT）

日本盒裝冷凍牛肉裡放了一片真的葉子，有鄉民推論「那是不小心掉進去的」、「紅綠是對比色，能讓肉看起來更紅更新鮮」、「台灣的也有，只是放的是綠色塑膠片」也有人打趣的地說「怕牛肉會冷，給他蓋被被」、「這塊牛生前最愛吃的，算是祭品啦」、「那是用來遮重點部位的，給牛肉一點隱私好嗎？」

就在大家眾說紛紜之際，一名網友提出解釋，「因為剛摘下的植物不會馬上凋零，仍會繼續吸收水分，脫離枝幹的葉子會進入代謝狀態，開始消耗代謝掉氧氣，讓保鮮盒內的氧含量下降」。不過，也有另一名網友指出，盒中附上的葉子是「月桂葉」，在燉煮牛肉時加入使用的。

▲另一名網友爬文找到解答。（圖／翻攝自PTT）

PTT原文：

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