量多價格低!美式賣場推「專屬食譜」 婆媽瘋料理 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

量多價格低!美式賣場推「專屬食譜」 婆媽瘋料理

2017/11/15 05:15:00
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記者張浩譯、張佩雅、吳文昌/台北-新竹報導

美式賣場食材多,不僅婆婆媽媽喜歡,現在竟然還有料理食譜!料理老師Amy用自己在美式賣場購買的海鮮、肉類和蔬菜,變出50道食譜,像是戰斧牛排、起司蝦仁拉麵鍋、三杯雞和蝦仁彩椒食蔬等菜餚,也讓不少民眾爭相模仿!

美式賣場推「專屬食譜」 婆媽瘋料理

▲美式賣場推「專屬食譜」。

蒜片、辣椒放入鍋內拌炒,接著放入蝦仁一起炒香,等到顏色變紅了,再放進燙過的玉米筍和紅黃彩椒,最後放入調味料就可以起鍋,這道蝦仁彩椒食蔬,就是用美式賣場食材變出來的。料理老師Amy:「玉米筍美式賣場也有賣啊,這一些」。

美式賣場推「專屬食譜」 婆媽瘋料理

▲料理老師用賣場食材做出的菜寫成食譜書。

想吃有份量一點的肉食,還可以買塊戰斧牛排,肉品淋上橄欖油和調味料放入烤盤,持續翻面壓出格紋,再放進紫洋蔥、蒜片、綠花椰菜和胡蘿蔔,美式賣場戰斧牛排也能自己DIY。料理老師Amy說,「我會保留那個就是蒜粒的口感,因為經過爆香之後,這個蒜粒吃起來,會有一點像那個馬鈴薯的口感。」

美式賣場推「專屬食譜」 婆媽瘋料理

▲美式賣場販售量多價格相對較便宜。

做菜心得滿滿,料理老師AMY把自己用美式賣場食材做出的食譜集結成冊。像是美式賣場裡的蝦仁和辛拉麵,可以變成起司蝦仁拉麵鍋,雞肉料理可以變成三杯雞,看起來也超澎派。民眾說「他們有自己的臉書,其實也可以上去參考一下下,其實還不錯,我會固定買一些肉,有一些在市場我可能買不到的,我可能就會來這邊買。」

美式賣場推「專屬食譜」 婆媽瘋料理

▲美式賣場和傳統市場比較。

美式賣場肉類部位種類多、價格透明,但是量得一次得買多,對比菜市場最大優勢是價格便宜,但是種類較少,採買幾乎在早上打破時間限制,民眾愛往美式賣場跑,連美式賣場「食譜」也有賣點。

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