薪動大未來/重現兒時記憶 懷舊彈珠汽水玩出新商機 | 節目 | 三立新聞網 SETN.COM

薪動大未來/重現兒時記憶 懷舊彈珠汽水玩出新商機

2017/11/28 22:52:00
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記者謝璧蓮、卓煥鈞/綜合報導

你喝過彈珠汽水嗎?你可能無法想像,彈珠汽水雖然在台灣沒落了好久, 但反而登上國際舞台!一瓶彈珠汽水,在美國可以賣到台幣60元,在荷蘭甚至賣到200元,尤其這小小一顆彈珠,是怎麼放進玻璃瓶裡的,小小玄機讓老外也瘋狂!

這是台灣三、四、五年級生,甚至是更早的那個年代,兒時的共同回憶。

兒時記憶重現美好 彈珠汽水商機

▲彈珠汽水又叫納姆內(Ramunei)。

勝興車站前小鋪:「比較年紀大的說要買古早味納姆內。」彈珠汽水有個外來名字,日本發音叫納姆內(Ramunei),意思是英文的檸檬水Lemonade,想當年手拿彈珠汽水,是多麼驕傲、值得炫耀的奢侈品。

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▲彈珠汽水在以前的年代是奢侈品。

很多人都相信,自己手裡這一瓶的彈珠,才是可以稱霸江湖的彈珠王,彈珠汽水工廠經理林仁光:「看在外人眼裡,每一顆都是很漂亮的,看在我們眼裡,稍微有一點不圓,其實我們眼睛很快就看出來。」

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▲彈珠封住瓶蓋的過程令人好奇。

走過物資匱乏年代,彈珠汽水已經不是孩子們的最愛,反而成了大人懷舊的念想,「好,排氣,進水,排氣。」因此趁勢轉型為觀光工廠,鎖定親子同歡的追憶之旅。

過去只限自家人參與的不外傳製程,如今完全公開,還可以親手做,彈珠封住瓶蓋的最後關鍵,最讓人期待。

彈珠汽水工廠經理林仁光:「彈珠汽水它最終的訣竅在哪,就是翻跟斗、翻跟斗,永遠都是在翻跟斗,翻跟斗的過程裡面,你就要注意到,進水、排氣、進水、排氣,永遠都是在做這兩個動作。」

這就是彈珠汽水乘坐摩天輪的翻滾過程,迴轉一圈就能做好一瓶彈珠汽水。原理就像彈珠放進汽球一樣,充氣後的彈珠因為氣壓不同,彈珠自然可以頂住汽球的封口。

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▼▲彈珠汽水製作是利用「氣壓」原理。

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彈珠汽水工廠經理林仁光:「越是老式的瓶子,它的腰越明顯,至於瓶口的部份有兩個眼睛,還是四個眼睛,那個都是為了要擋彈珠,因為以前沒有吸管那怎麼辦呢? 那就是彈珠打下去之後就卡在這邊,一面喝如果卡住,卡到瓶口再放回去,再來一次,再放回去,再來一次。」

古早以前老師傅是這樣把彈珠汽水搖出來,一分鐘搖2瓶,跨越了半個世紀到量產200瓶,彈珠汽水工廠經理林仁光:「在美國,彈珠汽水2塊美元,可口可樂是1塊錢到1快半,在荷蘭折合台幣聽說一瓶200台幣,但他們照喝,因為覺得很新奇。」

一代傳一代,三代老闆換標籤改瓶身,增加口味,力博彈珠汽水的小眾市場,也要傳承老字號的光輝。

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▲古早味彈珠汽水,如今有更豐富的包裝。

勝興車站前小鋪:「這個就叫做納姆內,比較年紀大的就要吃這種的古早味,小朋友那他喜歡這些動物,工廠就做一些動物,這個就是香檳葡萄,這個有顏色的是草莓。」

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▲小朋友喜歡動物造型的彈珠汽水。

在彈珠汽水的起源地日本,目前年產3億瓶,中國大陸1千萬瓶,台灣不到1/10,雖然只有百萬瓶,但量產速度讓日本人也折服。

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▲全球彈珠汽水製作最快的是台灣。

彈珠汽水工廠經理林仁光:「現在全世界做彈珠汽水,最快的應該是在台灣,單就一條生產線,我們是比它快。」

老口味走過新時代,畢竟這不是一個賺大錢的事業,但汽水裡五彩晶瑩的彈珠,陪伴很多人走過童年與夢想,誰說老東西一定禁不起考驗,只要玩出新商機,就永遠不會成為昨日的歷史。(整理:實習編輯楊蕙瑜) 

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