千層酥皮、蘋果切塊！日本超人氣蘋果派　再現「蘋果」瘋潮

記者簡佑庭／綜合報導

台人對日系甜點喜好接受度高，國人赴日旅遊朝聖當地最夯甜點美食已是標準行程，來自北海道BAKE Inc.看好台灣市場發展，引進嶄新蘋果派品牌「RAPL澎派令果」，將於新光三越台北信義A8館1樓開出海外首店。

圖／BAKE Inc.提供

RAPL澎派令果(在日本為RINGO)，2016年3月於東京池袋開出品牌首店，跳脫一般蘋果派微酸口感，以酥脆派皮內包裹著蘋果切塊與卡士達醬，新奇口感及創新造型甫開幕即吸引大批人潮，創下日本一個月銷售25萬顆的佳績。目前於池袋、川崎、福岡、大阪已開出4家分店，而海外首店則選選定台北。

RAPL澎派令果擁有「144層酥脆派皮」、「嚴選青森不摘葉蘋果及日本產蘋果切塊」及「店頭現打現灌的鮮乳卡士達醬內餡」三大特色，RAPL澎派令果使用品牌特製麵粉製作派皮及青森蘋果切塊，每日於店頭現烤後，再灌入選用台灣本地契約小農「鮮乳坊」100%純淨鮮乳製作現打的新鮮卡士達醬。

圖／BAKE Inc.提供

有別於傳統蘋果派講求多人數共同分享的大尺寸，RAPL澎派令果主打外帶消費，方便食用的小巧造型讓女孩們可以隨買隨吃，不論是美味口感或獨特造型都讓日本人為之瘋狂，社群上許多消費者各式的「晒蘋果美照」。RAPL澎派令果台灣首店，也是海外唯一店將於12/22於新光三越台北信義A8館1樓開幕。

圖／BAKE Inc.提供