別再倒掉「茶葉的第一泡」防農藥 原來我們都喝錯了! | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

別再倒掉「茶葉的第一泡」防農藥 原來我們都喝錯了!

2017/12/06 08:00:00
  • A-
  • A
  • A+

生活中心/綜合報導

深受許多民眾喜愛的茶葉,不少人因擔心農藥殘留,在泡茶時常常將「第一泡茶」倒掉,期望能減少農藥入肚的機會。不過,農委會茶業改良場澄清說「不喝第一泡茶,其實與農藥殘留無關。」

茶葉 泡茶https://www.flickr.com/photos/h760127/21739096204/in/photolist-z81xVw-A2K6km-A2Kdfy-iksMt7-z81tYJ-apPVLg-A2K7Qf-zMqEWL-A5Zn6Z-zMsgFm-z8a5Yg-z8aaLn-A5ZoBz-z8a8rT-z81x4S-z81Gah-A3TxBU-A53yfB-A3Tn1

▲圖/攝影者中岑 范姜, flickr CC License 

農委會茶葉改良場表示,目前國內允許在茶園中進行病害防治所使用的藥劑,為安全性高及水溶性低的藥劑,歷年檢測茶湯農藥殘留及評審茶湯品質時「均未廢棄第一泡茶」。

茶葉改良場指出,以往也未曾發現茶湯農藥殘留過量,與第一泡茶湯有任何關係,同時也舉例說,若茶葉上殘留的農藥屬水溶性(例如美文松、達馬松、加保扶等),沖泡後會比較容易出現在茶湯中,至於脂溶性的農藥(例如賽滅寧、芬化利等),沖泡後留在茶湯裡的殘量就少很多,且通常無法測出。

茶葉改良場表示,故目前茶葉推薦用藥多屬非水溶性。在連續沖泡時,每一泡茶湯的分佈量,及其是否集中在第一泡中,並無定論。

    追蹤三立新聞網
    大數據推薦
    來源網址:http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=322544
    熱門新聞
    相關新聞

    讀者留言

    三立粉絲團
    吃喝玩樂客服QA
    美食鳳味

    請問節目中使用的食物調理機是哪個牌子?

    品牌:英國羅素家電 Russell Hobbs 02-2790-4899 丞閈企業(台灣總代理)
    愛玩客之老外看台灣

    詢問107/02/08 宜蘭--不到千元的海龍宮大餐(鮮野廚藝)的聯絡方式?

    03-922-1000 宜蘭縣員山鄉枕山路139-13號
    姐姐當家

    詢問107/01/23 京美銀纖維護腰+護膝的聯絡方式?

    0809-088-831
    三立新聞

    詢問107/02/18 台灣亮起來--本土黑豬肉(謝旭忠)的聯絡方式?

    08-779-9000 東寶黑豬肉 屏東縣內埔鄉和興村和興路194號
    三立新聞

    詢問107/02/18 台灣亮起來--猛男活魚館(活魚七吃-豆瓣豆腐魚)的聯絡方式?

    02-2752-3793 黃河蜀魚館 台北市濟南路三段66號
    在台灣的故事

    詢問107/02/20 台南--舊來發餅舖的聯絡方式?

    06-225-8663 台南市北區自強街15號
    在台灣的故事

    詢問107/02/20 台南--原作杏仁茶的聯絡方式?

    0976-184-895 台南市中西區府中街113號
    美食鳳味

    詢問107/02/12 宏嘉麻薑油(麻油香菇飯)的聯絡方式?

    0809-082-929
    草地狀元

    詢問107/02/19 筊白筍(埔里黑豆園活魚料理餐廳)的聯絡方式?

    049-291-5622 (黃秋田) 南投縣埔里鎮桃米里桃米巷11~12號
    愛玩客之老外看台灣

    詢問106/11/09 台北--吉品海鮮餐廳(鴨血腸旺、流沙包)的聯絡方式?

    02-2700-3311 台北市信義路4段236號2樓
    關於三立 | 關於三立新聞網 | 隱私權政策 | 三立新聞自律守則 | 合作提案窗口 | 企業徵才 | 頻道位置 | 意見反映 | 我要爆料

    ©2018 Sanlih E-Television All Rights Reserved 版權所有 盜用必究 台北市內湖區舊宗路一段159號 02-8792-8888

    直播✦活動

    回頂部