棄高薪照顧癌父!她暖心開關東煮店 凝聚全家人的心 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

棄高薪照顧癌父!她暖心開關東煮店 凝聚全家人的心

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生活中心/綜合報導

「六心」關東煮店位於中和環球對面巷弄內,老闆娘瑤瑤為了就近照顧生病的父親,決定辭掉連鎖餐飲業管理層的工作,自行創業開了關東煮店,希望做出兼顧健康及口味的食物給父親吃;而店名其實還有凝聚一家人心的含義。

根據《蘋果日報》報導,瑤瑤回憶起兒時與父親的相處時間少之又少,當時一家六口的生計全靠父親一肩扛起,因此父親每天得辛苦的從中和騎車到林口上大夜班,總是聚少離多,偶爾見到面只是簡單叮嚀要用功讀書,也不會說什麼貼心的話,讓她覺得和父親一直有距離感。

▼▲瑤瑤因為孝心開了關東煮店,同時凝聚了家人間的情感。(圖/翻攝自六心關東煮鍋物

進入職場後,瑤瑤僅會在工作之餘找時間回家陪父母吃飯,但2年前父親被確診為罹患膀胱癌第三期,必須接受化療,考量到弟妹事業剛起步,身為家中長女的她,毅然決然放棄穩定工作,擔起照顧父親的責任,她表示,家人間感情也說不上是非常緊密,「曾經想放棄,但為了凝聚一家人,我撐下來了。」

▲父親心疼瑤瑤開店找食材會很辛苦,剛開始不贊成開店。(圖/翻攝自六心關東煮鍋物

瑤瑤提到,父親因為化療沒有食慾,想帶父親出門吃飯也都被拒絕,自然沒有體力繼續接受療程,她看到父親這樣是想開這家店的原因,並做出生病的父親也能安心享用的食物。瑤瑤父親說,起初不贊成開店,主要是心疼女兒做餐飲、找食材會忙到沒有自己的時間,但女兒堅持讓他的態度軟化,轉而做支持女兒的力量。

瑤瑤說「沒想到照顧爸爸的那段時間,居然是父女最親密的時候。」隨著相處時間的增加,她發現父親似乎不是這麼的有距離感,對家人們更是相當體諒,家人間的關係也逐漸好轉。現在父親身體好了許多,而且店內生意穩定不少,不只妹妹回來幫忙,母親有空會到店裡幫忙,另外兩個弟妹也常常回家和家人團聚,看到一家同心的瑤瑤感到很滿足,她也鼓勵大家有時間真的要多多陪伴家人。(整理:實習編輯楊蕙瑜)

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