亞洲人愛泡麵！韓國火雞麵搶攻陸　康師傅銷量重摔25%

記者林松斌、邱子玲／台北報導

亞洲人很愛吃泡麵，光台灣人一年一個人可以吃掉42份泡麵，韓國人最厲害可以吃掉74份。為了搶攻這塊百億商機，泡麵大廠紛紛推陳出新，目前大陸最夯的就是韓國火雞麵，雖然很辣但是麵Q，成為2016跟2017上半年網路最熱銷泡麵，銷量遠勝過康師傅，台灣詢問度也跟著爆表，現在還推出粉紅辣雞麵。

水滾了之後，把麵丟下鍋煮5分鐘，最後再淋上醬料，加一片起司，香噴噴泡麵就能吃了。奶油培根口味超辣但又順口，粉紅色外包裝，可是現在最夯的「韓國粉紅辣炒雞麵」。

民眾：「韓國這種泡麵，他的形式是，即便你沒有很多湯汁，你不需要美味的湯汁，他也可以把他的味道非常豐富的詮釋在麵條上面。」

不過最一開始的辣雞麵，其實是這款黑色包裝火雞麵，同樣也得下鍋煮個五分鐘，剩下少許的水再加入醬汁煮30秒就能上桌。麵Q辣度爆表，在台灣受到不少人喜歡，就連專煮泡麵的店家，還因此進貨來賣。

專煮泡麵店家：「本來是沒有賣乾麵，沒有賣這麼難煮的，可是因為很多人詢問。」

韓國火雞麵不只在台灣夯，在中國也突然崛起。根據阿里大數據統計，連已經連續在2016以及2017上半年，成為網路年銷量第一的泡麵，可讓龍頭寶座康師父臉都綠了。因為頂新爆發油品事件之後，康師父中國銷量急速下滑，由韓國泡麵快速遞補空缺。

濃濃酒香加上大塊雞腿肉，在台灣泡麵新霸主，就是台酒花雕雞麵，年銷量破千萬，換算高度，一年等於吃掉近萬座台北101大樓。

民眾：「只要有網路上，覺得看起來評價還不錯的，就會想來買。」

亞洲人愛吃泡麵，南韓人一年可以吃掉74份泡麵位居第一；印尼 60份居次；台灣可以吃掉42份；中國33份緊追在後。不管是韓國還是台灣泡麵，抓住機會推陳出新，不放過這波百億商機。