影／冬天就要吃鍋！正宗秋田名物　精華鎖進棒狀烤米飯

影音編輯／江芳緣

近日氣溫驟降，民眾都會想找尋熱騰騰的食物讓身體暖起來，冬天的必吃美食「火鍋」就成了許多人近日的美食選項，長期居住在日本的網路創作者阿倫，近日在粉專分享如何製作日本秋田名物「Kiritanpo鍋」。粉專阿倫頻道 Alan Channel，４日上傳製作秋田特色鍋物的影片，影片中來自秋田的好友，與他分享如何製作正宗的秋田「Kiritanpo鍋」，其中火鍋裡長得像竹輪的主角きりたんぽ（Kiritanpo），讓阿倫好奇不已。

▲秋天名物「Kiritanpo鍋」。（圖／翻攝自阿倫頻道 Alan Channel臉書）

秋田的「Kiritanpo鍋」，主要以雞湯為底，並放入雞肉、菇類、蔥、牛蒡、水芹，以及主角Kiritanpo，所謂Kiritanpo是由米飯插在棒子上火烤而成，煮好後的Kiritanpo，阿倫形容口感有如年糕，但比年糕更容易吸入湯汁的Kiritanpo，一口咬下整鍋精華在嘴中散發，有別於一般火鍋只有蔬菜及肉類，加入米飯後更有飽足感，網友在寒冷的天裡看完阿倫的影片，紛紛留言「很冷看鍋類，很邪惡的食物 」、「寒流來好冷，看了都想吃了」。

▼影片來源：Alan Channel / 阿倫頻道YouTube，若遭移除請見諒