過年餐餐大魚大肉　小心腸胃拉警報！食用奇異果有助消化

記者蔡明華、許芸瑋／台北報導

過年就要到了，免不了餐餐大魚大肉，營養師就提醒，過年期間也要注意蔬果攝取，可以多吃富含膳食纖維的水果，像是蘋果、鳳梨、香蕉和奇異果等，促進腸胃消化！

▲過年吃大餐，可能會讓腸胃負擔過大。

油亮軟嫩的蹄膀，還有料多豐富的佛跳牆，過年少不了滿桌的大魚大肉，小心吃太油膩導致腸胃拉警報。營養師謝宜芳：「因為大魚大肉都很多蛋白質、很多脂肪，這時候容易產生消化不良情形，建議大家可以吃一些天然的蛋白質分解酵素，可以幫助我們消化，比較不會產生脹氣的問題。譬如說天然的蔬果當中，像奇異果或是鳳梨裡面含有蛋白質分解酵素，可以讓我們幫助消化。」

營養師就提醒，年節期間也要攝取足量蔬果，才能維持消化道正常運作，尤其是要選擇富含膳食纖維的水果，像是蘋果、奇異果等，促進腸胃蠕動。

▲營養師建議，可多吃奇異果促進腸胃蠕動。

營養師謝宜芳：「100公克的奇異果裡面含有3公克的膳食纖維，如果說我們飯前半個小時吃奇異果的時候，因為它的低GI，低升糖指數，可以緩解血糖的上升。」

▲營養師指出，奇異果不但富含膳食纖維，低GI也能緩解血糖的上升。

迎接即將到來的農曆春節，營養師就建議掌握均衡飲食原則，不增加腸胃過多負擔，就能吃的開心又健康。