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蘇花改首戰返鄉車潮!網搜美食地圖拚觀光 隱藏版紅輪必吃

2018/02/14 22:17:00
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記者吳青駿、張硯卿、盧巧萍/綜合報導

蘇花改即將接受通車後第一次大考,春節連假車潮。而有網友貼心整理花蓮美食地圖,沒吃過就不算來過花蓮,其中更有隱藏版美食,「紅輪」長得像黑輪卻不是用魚漿做成。

春節連假預備開始,蘇花改即將接受通車後第一次大考,有網友貼心整理花蓮美食地圖,沒吃過就不算來過花蓮。

▲蘇花改即將面臨春節返鄉的考驗。

香酥餅皮加上新鮮蛋香讓食客不惜燙傷舌頭也一口接一口停不下來。炸彈蔥油餅老闆:「今天的人比較不多,正常的一半,基本上花蓮還是好山好水啦,歡迎大家到花蓮來玩。」

儘管來客量腰斬,震災後知名炸彈蔥油餅依然出現長長人龍。而黃車藍車在復興街爭霸,讓這裡被當地人暱稱為「蔥油餅街」,鄰近明禮街則出現挑戰者「林記」。

▲炸彈蔥油餅即使在災後仍出現排隊人龍。

而來花蓮必吃美食還有公正街的包子,小籠包和周記蒸餃更是各有擁護者。扁食更是有戴記和液香兩間系出同門的選擇。還有老字號廟口紅茶和蓮香麵店更是不能忘,此外還有當地人的隱藏版美食「紅輪」。

▲公正街的包子也是民眾大推必吃美食。

紅輪老闆娘:「這是阿嬤傳下來的,我們這個有申請註冊,這次震太厲害,每天都在震,我們都覺得在地震,每天都地震叫你起床。」

長得像黑輪卻不是用魚漿做成而是用麵粉加上紅麴,兩面煎好後沾蒜蓉醬最對味。而店家表示除了忙著地震善後,生意還是要做,兩頭忙頭都暈了,卻依然希望遊客在災後漸漸回流,用觀光業振興花蓮。(整理:實習編輯林郁婷)

▲紅輪老闆娘希望能用好手藝讓遊客再次回到花蓮。

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