記得多沖洗！北市生鮮蔬果抽驗　敏豆4種殘留農藥超標

記者楊晴雯／台北報導

台北市衛生局今（26）天公布2018年1月第2波生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果，共計抽驗70件蔬果產品，檢驗結果10件不符合規定，不合格率14.3%，其中檢出4項殘留農藥的是1件「敏豆」，其為所有違規品項中殘留最多種農藥的產品。

▲台北市衛生局今（26）天公布2018年1月第2波生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果，由家福股份有限公司士林忠誠分公司(便利購)販售的1件「敏豆」檢出4項殘留農藥。（圖／台北市衛生局提供）

為維護民眾食用生鮮蔬果的安全，台北市衛生局定期至批發市場、蔬果零售業者、賣場、超市及餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥含量，2018年並主動提高蔬果專案抽驗件數，高規格檢驗殘留農藥由311項增加為374項。

台北市衛生局食品藥物管理科參議兼代科長王明理表示，此次抽驗70件蔬果產品，檢驗結果1件「敏豆」檢出4項殘留農藥；「菠菜」、「百香果」及「芹菜」各1件檢出2項殘留農藥；「青蔥」、「棗子」、「黃秋葵」、「豌豆」各1件及「百香果」2件檢出1項殘留農藥不符規定。

▲台北市衛生局今（26）天公布2018年1月第2波生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果，自台北市萬華區富民路姜OO美販售的1件菠菜檢出2項殘留農藥。（圖／台北市衛生局提供）

王明理提到，上述檢出的殘留農藥殺蟲劑阿巴汀、可尼丁、賽速安、因得克、佈飛松、普硫松、氟尼胺；殺菌劑得克利、滅普寧、達滅芬、氟比來、普拔克、氟克殺，依行政院農業委員會公告，皆為合法登記並領有許可證之農藥，核准使用於限定類別農作物，惟其殘留農藥含量應符合「農藥殘留容許量標準」。

台北市衛生局表示，殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者，依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量。」規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

針對不符規定產品，台北市衛生局已命令抽驗地點下架不得販售，經追查產品來源均屬外縣市，已移請所轄縣市衛生局溯源處辦及農政單位輔導農民正確田間施藥。

台北市衛生局呼籲，農友於栽種蔬果施用農藥，應符合相關法令，同時提醒民眾在食用或烹調蔬果之前，簡易先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10至20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍。此外；一般消費大眾亦可用烹煮，如烹煮蔬菜時，將鍋蓋打開或選擇當季蔬果等方法，來減低農藥的殘留。

▲台北市衛生局今（26）天公布2018年1月第2波生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果，不符合規定者名冊。（圖／台北市衛生局提供）