最高榮耀!「米其林指南」流程曝光 台北將出現三星餐廳 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

最高榮耀!「米其林指南」流程曝光 台北將出現三星餐廳

2018/03/13 15:49:00
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生活中心/綜合報導

被譽為「紅色美食聖經」的《米其林指南》明(14)日將公布首份台北版的「奪星餐廳」,雖然去年底公布的首屆《曼谷米其林指南》,最高評價的三星餐廳從缺,不過現在傳出,明天下午的頒獎流程有安排頒發三星餐廳,等同證實台北將出現被視為餐飲界最高榮耀的米其林三星餐廳。

金蓬萊土魠魚米粉鍋(圖/翻攝自金蓬萊官網)

▲「金蓬萊」餐廳土魠魚米粉鍋。(圖/翻攝自「金蓬萊」餐廳官網)

《台北米其林指南》外界預估有10到20家餐廳會入選,1至2家能奪得最高評價的3星評鑑。除了呼聲很高的文華東方「雅閣」、懷石料理「祥雲龍吟」、L' ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳之外,根據《中時電子報》報導,「金蓬萊」餐廳、「隆鮨Sushi RYU」壽司日本料理,以及「La Cocotte by Fabien Verge」法式餐廳傳出也都收到《台北米其林指南》發布會出席邀請函,確定摘星。

根據《蘋果日報》報導,知情人士透露,明天的頒獎流程有安排頒發三星餐廳,等同證實明天台北將出現餐飲界最高榮耀的米其林三星餐廳,但確切有幾家餐廳獲得三星無法得知。

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